材料
主料：鸡蛋6个、低筋面粉100g；
辅料：草莓6颗、淡奶油350g、牛奶48g、柠檬半个、色拉油48g、白砂糖100g、糖珠少许
草莓杯子蛋糕
1
分离蛋清和蛋黄，蛋清中加入柠檬汁；
2
用电动打蛋器搅拌至出现大泡泡，加3分之一的糖；继续搅拌至泡沫细腻，加第二次糖；继续搅拌至泡沫能出现纹路，加第三次糖；直至打发至拿起打蛋器泡沫呈现小直尖的状态；
3
蛋黄加糖打发至发白；加牛奶和油继续搅拌均匀；
4
筛入低筋面粉，以切拌的方式搅拌均匀，搅拌成无颗粒的鸡蛋黄糊；
5
取三分之一的蛋白加入到鸡蛋黄糊中，充份搅拌均匀；
6
然后加入剩余的鸡蛋白；轻轻的从容器的底部刮起拌均匀；
7
把拌均匀的面糊倒入模具；
8
烤箱预热170度，把蛋糕糊放进烤30分钟；
9
时间到取出放烤架上晾凉；
10
淡奶油加糖打发至硬泡，拿起打蛋器泡沫呈现小直尖的状态；打发好的奶油装裱花带里，挤到蛋糕上；
恶魔巧克力杯子蛋糕怎么做？
1、鸡蛋4个，低筋面粉100克，可可粉30克，玉米油30克，牛奶30克，细砂糖100克，黑巧克力币240克，淡奶油120克。
2、辅料，草莓12颗 椰蓉适量鸡蛋磕入打蛋盆内，加入细砂糖。
3、隔温水搅拌蛋液至40度内。
4、端离水浴，电动打蛋器开始打发至蛋液开始变白。
5、低筋面粉和可可粉混合过筛入蛋液内。
6、烤箱通电，选择“草莓巧克力杯子蛋糕＂启动，烤箱会自动先进入预热阶段（上管温度180度，下管温180度，预热时间10分钟），也可直接在机器操作面板上设置上管温度180度，下管温度180度，预热时间10分钟。
7、玉米油和牛奶混合，拌至乳化。
8、取少许蛋糕糊先和油和牛奶混合拌匀。
9、再将混合的蛋糕糊倒入蛋糕液内，上下翻拌均匀。
10、将拌好的蛋糕糊倒入纸杯内，轻震去气泡。
11、烤箱预热好了后，将装好的巧克力烤盘放入烤箱内，再使烤箱进入到烘焙阶段（上管温度180度，下管温度180度，烘焙时间25分钟，也可直接在机器操作面板上设置上管温度180度，下管温度180度，烘焙时间25分钟。
12、用牙签插入蛋糕内，没有蛋糕屑就证明蛋糕烤好了哦。
13、巧克力隔水融化，淡奶油小火加热，将融化的巧克力缓慢倒入淡奶油内，拌匀放凉后冰箱冷藏5分钟左右。
14、草莓洗净擦干，沾上巧克力甘那许放凉。
15、将稍稍变至可裱花状态的巧克力甘那许装入大号五齿的裱花袋，在蛋糕胚上挤好花纹。
16、洒上少许的椰蓉当装饰，大功告成了哦。
用料 ?
可可粉1/4+1/8 杯
鸡蛋2个
热水1/4+1/8 杯
面粉1+1/2 杯
小苏打1/2 茶匙
泡打粉1/2 茶匙
盐1/2+1/8 茶匙
黄油1/2+1/4 杯
白糖1＋1/8 杯
香草精1/2 大勺＋1/2 茶匙
酸奶油1/2 杯
恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 ?材料集合。在一个碗里面把所有粉类和盐混合均匀。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤1把热水加入可可粉，搅拌均匀。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤2
隔水加热黄油和白糖直到白糖融化。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤3
稍微搅拌冷却之后，一颗一颗的加入鸡蛋搅拌均匀。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤4
加入香草精搅拌均匀。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤5
加入所有可可混合物搅拌均匀。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤6
加入一半粉类，搅拌均匀。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤7
加入一半酸奶油，搅拌均匀。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤8
加入剩下的粉类，搅拌之后加入剩下的酸奶油，搅拌均匀。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤9
