在日常生活中很多人都非常喜欢吃西红柿，由于西红柿不但能够用于作为新鲜水果吃，还也是一种营养成分非常高的蔬菜水果，并且很多人喜爱在铁锅炖菜里边添加一些西红柿作为火锅配菜，鸡脯肉也是较为受大伙儿热烈欢迎的一种菜，有的人会在炖乌鸡的情况下添加一些西红柿，但炖出去的鸡味儿并并不是很好吃，那麼西红柿炖乌鸡都有哪些伤害呢？
特色美食原材料：净黑椒鸡块250克，西红柿250克、食用油500克，生鸡蛋1个，辣酱油、辣椒粉、米酒、食盐、白砂糖、小葱、姜片、芡粉、香油各适当，老母鸡汤250克。
美食的做法
1、将净鸡放进盆中，加食盐、米酒、辣椒粉腌制进味备用。
2、生鸡蛋打进小盘子，添加芡粉，搅拌均匀成蛋糊粉，放进黑椒鸡块浆匀。
3、西红柿去蒂，清洗，切割成厚片。小葱、姜片均清洗，切割成碎屑备用。
4、炒菜锅滴油烧至四五成热，放入浆好的黑椒鸡块，待黑椒鸡块皮肤变白时，倒进漏勺中。炒菜锅留底油烧开，资金投入葱末、生姜沫爆锅出香气，放入黑椒鸡块、油辣子、米酒、食盐、白砂糖、老母鸡汤煮沸，盖好盖子，用文火焖20分钟上下，再放进番茄，焖一会儿后煸炒匀称，摆盘，淋入香油就可以。
扩展材料：
1. 鸡脯肉（chicken），指鸡的身上的肉，鸡的肉质地鲜嫩，味道美味，合适多种多样烹饪方法，并颇具营养成分，有滋补养生养生保健的功效。鸡脯肉不仅适合火热、煲汤，并且是较为合适冷饮拌凉菜的肉类食品。但切勿吃过多的鸡腿等鸡脯肉类食品，以防造成肥胖症。
2. 鸡脯肉带有维他命C、E等，蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效，此外带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血
主料
鸡腿（整鸡腿）4只 番茄300g
土豆500g
辅料
洋葱1个 蒜2瓣
百里香1/2茶匙（3g） 水100ml
黑橄榄50g 橄榄油1汤匙（15ml）
迷迭香1/2茶匙（3g） 白胡椒粉1/3茶匙（2g）
盐1/2茶匙（3g）
普罗旺斯烩鸡的做法步骤
1. 中火烧热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡腿放入锅中煎约5分钟取出。
2. 锅中留底油，待烧热后将洋葱、蒜和土豆放入锅中翻炒约3分钟，再放入番茄丁，继续翻炒3分钟。
3. 锅中加入水，大火烧沸后将鸡大腿重新倒入锅中，然后加入迷迭香和百里香，转小火加盖焖煮25分钟。
4. 最后加入黑橄榄，用盐和白胡椒粉调味即可。
