用料
铁棍山药
相克宜搭
150克
牛奶
10ML
蜂蜜
适量
干桂花
适量
炼乳
5克
做法
将做法保存到手机
1/8 山药洗净去皮，切片。
2/8 放入水中浸泡20分钟。
3/8 放入蒸锅隔水蒸20分钟。
4/8 放凉之后，加入牛奶，炼乳。
5/8 用勺子压成泥状。
6/8 取盘子，把山药泥放入模具里，压实。
7/8 淋入蜂蜜，干桂花。
8/8 成品图。放入冰箱冷藏1小时后再食用。
小贴士
蒸山药时多蒸会儿，口感更细腻。
用料
山药
相克宜搭
300克
冰糖
50克
蜂蜜
1勺
清水
100毫升
枸杞
15粒
做法
将做法保存到手机
1/18 把山药去掉外皮
2/18 用清水冲洗掉表面黏液
3/18 切成7-8公分长度的小段
4/18 摆放盘中
5/18 锅中烧开水放入山药
6/18 大火蒸10分钟左右
7/18 至叉子可以轻松扎入的状态
8/18 小碗中放入枸杞
9/18 倒入温水把枸杞泡开后洗净
10/18 冰糖放入小锅中
11/18 添入100毫升清水
12/18 中火煮开后转小火
13/18 搅拌均匀煮至稍微粘稠状态
14/18 离火晾温后调入蜂蜜
15/18 搅拌均匀
16/18 山药摆盘放上枸杞点缀
17/18 淋上冰糖蜜汁即可食用
18/18 我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
小贴士
蒸山药的时间要根据切块的大小和多少做调整
冰糖的分量根据个人口味添加
对山药黏汁过敏者需带手套操作
蜂蜜山药的用料
山药250g 蜂蜜5g
蜂蜜山药的做法
步骤1
将山药洗干净，去皮，然后切成小段放进蒸锅。大概15分钟~20分钟后取出，或者拿筷子插一下，面了就可以。
步骤2
想弄好看点的话可以摆摆盘儿，自己吃的话就直接淋上蜂蜜就可以了，甜度按个人喜好。
