步骤1:布丁粉烘焙小店都有的卖,你可以去寻找下。下面就要你用脑子计算了哦,布丁粉和鲜牛奶的比例是1:7。我用一袋鲜牛奶,鲜牛奶除去包装大概有250克,那么你一下就能算出布丁粉要多少克吗?
步骤2:我脑袋转的是不太快了,这么简单的算数我用到计算器,我算了大约36克。杯子重116克,116+36=152,计算完了。称好布丁粉的量,这道甜品你就成功了。

步骤3:奶锅中倒入鲜牛奶和布丁粉,用筷子不停的搅动,小火烧开,大概3分钟即可关火。
步骤4:把烧开的布丁液倒入容器中,放入冰箱冷藏40分钟即可拿出。
如何用牛奶做布丁
材料:鲜奶一支(2斤装)…鱼胶粉2两,糖3两水1.8斤,金钻鲜奶油半支(2斤装)…做法:先装水烧开,再打糖和鱼胶粉慢慢放入开水中拌动到溶解就关火,再将鲜奶油和鲜奶放入伴几下,等凉了就可以倒进小碗里,放进冰箱冻五个小时就可以拿出来吃啦。

牛奶布丁的做法。首先,要准备好所需要的食材,先将两个鸡蛋打散在碗中,可以用筷子不断地搅拌,将其打散均匀备用。
然后要把一碗牛奶倒入打散后的蛋液中,这时候也要不断地搅拌,使其充分融合,牛奶的分量可以按照个人的口味来放。
接着

往其中加入4勺白糖,不断地搅拌,使白糖充分地溶解在里面。白糖的分量也可以按照个人的口味来放,喜欢甜的可以多放点,喜欢的淡的,则可以少放点。
4接下来将装有搅拌好的牛奶布丁放入到高压锅中,让其煮上15分钟,当我们煮好的时候不要马上将其取出来,可以让其在高压锅内多闷一会。
取出来时,牛奶布丁已经大功告成,此时已经成了凝固状,这时候我们只要将其放凉,静等一会就好。
最后
放凉的牛奶布丁,口感十分的美味。还可以将其套上保鲜膜,放入冰箱中冷藏一会,这样牛奶布丁的口感会更好!


