1、用料：
椰浆100g、牛奶100g、淡奶油100g、冷水40g、吉利丁粉10g、细砂糖40g。
2、做法：
（1）准备好材料就可以了。
（2）准备要冷却用的容器，最好是长方形的，里面铺上一层保鲜膜，方便最后脱模。
（3）吉利丁放到40克冷水里备用，它会结块，不需担心。
（4）椰浆，牛奶，淡奶油，细砂糖全部倒入盆中，隔热水搅拌到糖全部融化（不需要加热），搅拌要轻柔，尽量不出泡泡。
（5）吉利丁水隔热水化开，热水不够热就加热一下吧，搅拌搅拌更容易化开。
（6）将化好的吉利丁水倒入椰奶液中，边倒边搅拌，直至搅拌均匀，尽量不要起泡。
（7）将做好的椰奶液倒入容器中，放入冰箱冷藏5个小时或者一晚上。
（8）准备好椰蓉，把椰奶糕切块放进去滚一滚就可以了。
自制椰奶小方可保存几天
用料
淡奶油 110毫升
牛奶 250毫升
细砂糖 40克
玉米淀粉 40克
椰蓉 适量
椰奶小方/椰奶冻的做法
纯牛奶80克?玉米淀粉，混均匀椰奶小方/椰奶冻的做法 步骤1
剩下的牛奶?淡奶油?白砂糖，放入平底锅或是其他不粘锅加热至煮沸椰奶小方/椰奶冻的做法 步骤2
将步骤1的牛奶?玉米淀粉，倒入锅中搅拌至凝固状，碗中抹上烘焙油/橄榄油/轻味油，倒入碗中抹平，放冰箱冷藏（0-4度）最少3个小时椰奶小方/椰奶冻的做法 步骤3
冷藏后取出，切块，用椰丝蓉裹住整个冻奶块，即可椰奶小方/椰奶冻的做法 步骤4
小贴士
放冰箱前，放入芒果再冷藏，即为芒果奶冻
用巧克力粉代替椰蓉丝，即为巧克力奶冻
可在冰箱里面保存3到5天的，但是在常温的情况下，可能两天就是会出现变质的状况，对于椰奶来说，大家在开封之前一定是要注意保质期，因为这样是会影响到椰奶小方的保质期。
做法
用料
主料：佳乐椰浆三角包1个、全脂牛奶135毫升、淡奶油195毫升、吉利丁片10.5克、白砂糖35克
辅料：冰水适量
1、准备食材。
2、冰水泡软吉利丁片后捞出沥干。
3、牛奶、淡奶油、糖、佳乐椰浆三角包倒入锅中拌匀，加热至糖融化，离火。
4、放入吉利丁片搅融，室温放置至完全冷却。
5、慕斯圈底部封上保鲜膜，将步骤4倒入慕斯圈中。
6、表面封上保鲜膜，冷藏至完全凝固。
7、凝固后取出切件，裹上椰蓉即可。
8、成品。
