长信名茶庆真茶行什么关系

核心提示长信名茶庆真茶行是代理关系。长信名茶是台湾乌龙茶的代表,长信茶园种植基地位于台湾南投县,目前在国内有100多家代理商,庆真茶行是其中一家代理商,属于郑州感能电子商务有限公司旗下品牌。茶叶品牌排行榜前10名冻顶乌龙茶是什么茶你这个问题有点笼统

长信名茶庆真茶行是代理关系。长信名茶是台湾乌龙茶的代表,长信茶园种植基地位于台湾南投县,目前在国内有100多家代理商,庆真茶行是其中一家代理商,属于郑州感能电子商务有限公司旗下品牌。

茶叶品牌排行榜前10名

冻顶乌龙茶是什么茶

你这个问题有点笼统,很广泛啊!

一、如果从中国六大茶类(红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶)来划分的话,冻顶乌龙茶属于乌龙茶类。乌龙茶包括的也很广泛,比如台湾的高山茶、冻顶乌龙茶、福建的铁观音、武夷山的大红袍等等都属于乌龙茶;

二、从发酵度来说,冻顶乌龙茶属于轻发酵、有焙火的乌龙茶;

三、从制作工艺来说,冻顶乌龙茶的制作流程分为:采摘、日光萎凋、室内萎凋、炒菁、揉捻、包布揉茶、烘焙干燥。所以很多台湾茶,包括冻顶乌龙茶的外形是球状或半球状的颗粒形。非常的紧实。

四、从历史渊源来说,冻顶乌龙茶是于清朝年间从福建武夷山移植去台湾的,具体的话,你可以百度一下,有很清楚的介绍,这里我就不多说了。所以在口感上,跟大红袍有类似。

五、冻顶乌龙茶名字的来源,很简单,因为它生长在台湾的冻顶山上,所以叫冻顶乌龙茶了!之所以那座山叫冻顶,是因为冻顶山迷雾多雨,山路崎岖难行,上山的人都要绷紧脚趾,台湾俗称“冻脚尖”,才能上得去,这即是冻顶山名之由来,茶亦因山而名。

希望我的回答能够帮你,如还有不明,欢迎大家一起探讨啊!

一般的乌龙茶和冻顶的乌龙茶有什么区别?

乌龙茶:亦称青茶,半发酵茶。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪,减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶,健美茶。

代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍。

冻顶乌龙茶则是乌龙茶中的一个类别.

冻顶乌龙茶,产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带。主要种植区鹿谷乡,平均海拔500~900米,年均气温22℃,年降水量2200毫米,空气湿度较大,终年云雾笼罩。茶园为棕色高粘性土壤,杂有风化细软石,排、储水条件良好。

冻顶与茶名之由来:从茶园所处的自然环境来看,即是冬季也并无严寒相侵,雪冻冰封,那么为何名冻顶呢?据说是因冻顶山迷雾多雨,山路崎岖难行,上山的人都要绷紧脚趾,台湾俗称“冻脚尖”,才能上得去,这即是冻顶山名之由来,茶亦因山而名。

采制工艺与茶质:冻顶茶一年四季均可采摘,春茶采期从3月下旬至5月下旬;夏茶5月下旬至8月下旬;秋茶8月下旬至9月下旬;冬茶则在10月中旬至11月下旬。采摘未开展的一芽二、三叶嫩梢。采摘时间每天上午10时至下午2时最佳,采后立即送工厂加工。其制作过程分初制与精制两大工序。初制中以做青为主要程序。做青经轻度发酵,将采下的茶菁在阳光下暴晒20~30分钟,使茶菁软化,水分适度蒸发,以利于揉捻时保护茶芽完整。萎凋时应经常翻动,使茶菁充分吸氧产生发酵作用,待发酵到产生清香味时,即进行高温杀青。随即进行整形,使条状定型为半球状,再经过风选机将粗、细、片完全分开,分别送入烘焙机高温烘焙,以减少茶叶中的咖啡因含量。冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状,色泽墨绿,有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖,汤色呈柳橙黄,味醇厚甘润,发散桂花清香,后韵回甘味强,饮后杯底不留残渣。其茶品质,以春茶最好,香高味浓,色艳;秋茶次之;夏茶品质较差。

冻顶龙井是什么茶?

冻顶龙井这名没听说过,冻顶龙井是两种完全不同的茶叶。

冻顶--

冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶,冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其名源于福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包,包外盖有茶行的唛头,然后按包出售,称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶,亦称“清香乌龙茶”。包种茶按外形不同可分为两类,一类是条形包种茶,以“文山包种茶”为代表;另一类是半球形包种茶,以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。原产地在台湾南投县的鹿谷乡,主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上,其发酵程度在30%左右。制茶过程独特之处在于:烘干后,需再重复以布包成球状揉捻茶叶,使茶成半发酵半球状,称为「布揉制茶」或「热团揉」。传统冻顶乌龙茶带明显焙火味,近年亦有轻培火制茶。此外,亦有「陈年炭焙茶」,是每年反复拿出来高温慢烘焙,而制出甘醇后韵十足的茶。1999年九二一大地震后,鹿谷地区茶农在灾后重建中研发出「冻顶贵妃茶」。鹿谷乡农会每年举办茶叶比赛,评选出特等(冠军茶)、头等、二等、三等、优良茶(五朵梅、四朵梅、三朵梅、二朵梅、一朵梅)等品级。采摘青心乌龙等良种芽叶,经晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次团揉、复烘、再焙火制成。色泽墨绿油润,汤色黄绿,滋味甘醇浓厚。

龙井--

湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿**,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。

四大招数:

一、辫“色绿”:乍一看,本塘、沙鳖都色绿,但通体绿得逼人眼的,必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶,尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”,色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间,而且绿、黄两色天然浑成,恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢,仿冒手段已相当高,也绿中带黄了,但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的,黄得死翘翘、糊糟糟,通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色,乃至隐约炒焦痕迹;

二、闻“香郁”:书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半,较之国兰幽香,西湖龙井茶香味更浓,西湖乡茶农直观、形象地谓之“(油煎)蚕豆瓣香”,就是“兰花豆”香。“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”,放杯中先别续水,盖儿扣上先“闷”几分钟,揭盖闻之,兰花豆特有的香气袅袅升起,而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿,续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香,但清淡多了,而且新昌货“栗子香”、萧山货隐约“土腥气”、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香,冲泡时和续水二三次后最易露馅;

三、品“味醇”:首次冲泡从容饮至三分之一,再续水饮至一半----此其时也,十足外行也能立判真假,本塘的口感“香郁”而复“醇厚”,兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉,而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感,这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌,味蕾的份量、质感要“重”一些,同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻,类乎面粉之于芡粉。接下来,咽几下口水“回味”,清雅甜味儿明明白白弥润咽喉,七八分钟后品啜之,甜味儿犹存焉,书上谓之“三口不忍漱”。沙鳖呢,一品味原形毕露,首先是香味儿明显清淡,这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐,盖因独缺本塘“味醇”独有的香甜回味和醇厚质感也,同时显明种种杂味儿:有的掺几丝若井水的威味儿,有的间杂土腥气,不一而足,即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶,淡淡甜味儿一律若蔗糖,蜜糖甜味儿无存;

四、观“形美”:沙鳖精心仿冒,明前茶同样形如莲芯,冲泡则同样若“雀舌”侯哺、“碗钉”直竖、“鹰爪”倒挂,奈之何?且点中沙鳖死穴:其精心仿制,每每是长短整齐划一,炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。本塘呢,皇帝女儿不愁嫁之故、自产自销之故,末道工序往往“粗放”些,往往长短参差,茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。另外,一般来说,本塘往往外表“阔”一些,体壮丰腴焉,沙鳖则大多体“瘦”苗条状,条杆儿很爽焉。

两者不一样噢

冻顶乌龙茶的特点是什么?

冻顶乌龙可四季采制,3月中旬~5月为春茶;5月下旬~8月中旬为夏茶;8月中旬~10月下旬为秋茶;10月下旬~11月中旬为冬茶。品质以春茶最好,秋茶、冬茶次之;夏茶品质较差。冻顶乌龙特色如下:

冻顶乌龙

冻顶乌龙茶水

①形状:外形卷曲呈球形,条索紧结重实。

②颜色:干茶色泽墨绿油润。

③汤色:黄绿明亮。

④香气:清香高爽,带有浓郁的花香、果香。

⑤滋味:甘醇浓厚,后韵回甘味强,耐冲泡。

⑥叶底:枝叶嫩软,红边、绿叶油亮。

冻顶乌龙茶是台湾的特产吗?

冻顶乌龙茶是台湾的特产吗?

~是!!

谁告诉我?

~「冻顶乌龙茶」又叫〔冻顶茶〕:其实顾名思义就是冻顶山种的茶.

台湾南投县鹿谷乡的冻顶山由於四季气温低云雾常年笼罩而得此名,此地的土质含有丰富之湿气及石灰质使其,生产之茶叶优越异常故因地名之便而取之为冻顶茶.冻顶茶产地在南投县鹿谷茶区,以彰雅村冻顶巷附近最早,后来加入永隆、凤凰两村,1976年之后因比赛促销成功,再加上本身制作优良,更凸显其特色,而声名大噪,海拔约600~800之间。

据传南投县鹿谷乡林凤池先生,於清朝咸丰五年(1855年),赴福建省应考举人及格返乡,从武夷山带回36株青心乌龙茶苗,其中一部份(据说12株)种植於鹿谷乡麒麟潭边的山麓上,是为冻顶茶的开端。经过1百多年的发展,尤其最近十几年来,更成为家喻户晓的台湾特产。

冻顶茶属於青茶类,为介於包种茶与乌龙茶之间的1种轻发酵茶(传统的发酵度约在25%~35%之间,现在则已降至15%左右),在制茶过程中,其热团揉是制造冻顶茶独特的技艺,传统的冻顶茶发酵度较高且配合焙火精制故有「糯米香带花香」之说法,现在的冻顶茶因比赛的关系,发酵度较轻,呈高扬枝花香,但每个茶样又各自不同,是变化最多的台茶。

茶叶品牌排行榜前10名有中茶、大益茶、八马、白沙溪、天福茗茶、竹叶青茶、张一元、吴裕泰、华祥苑、武夷星。

1、中茶

中茶成立于1949年,隶属于中粮集团旗下,国内较早的国有集团企业,是中华老字号资源库中一家全品类茶叶企业,定位于全品类、一体化运营的品牌消费品公司,致力于向消费者提供以茶叶为主的产品及相关服务,经营的茶产品包括红茶、乌龙茶、花茶、绿茶、普洱茶、黑茶等。

2、大益茶

大益茶业集团始创于1940年,是以普洱茶为核心,涵盖茶、水、器、道四大事业板块,贯穿科研、种植、生产、营销与文化全产业链的现代化大型企业集团。大益茶是当代普洱茶产业的缔造者,制定了普洱茶的行业标准,拥有经典的普洱茶配方,建成了年产成品茶一万吨的茶厂。

3、八马

八马茶业始创于1736年,是国内高端茗茶连锁专卖品牌,集基地种植、新品研发、生产加工和产品销售于一体的全茶类企业。八马茶业是中国茶连锁专卖领先品牌,旗下产品覆盖至六大茶类十大茗茶,满足消费者多样化的品饮需求。

4、白沙溪

白沙溪始创于1939年,隶属于湖南茶叶集团旗下,黑茶标志性品牌,是湖南紧压茶的发祥地。白沙溪旗下主要产品有黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等七大系列200多个品种,拥有有机生态茶园基地12000亩,厂房8万平方米,年生产能力2万吨以上,营销网络遍及全国。

5、天福茗茶

创建于1993年,国内知名的茶产品零售商,公司主要经营传统中式茶产品,整合了中国的茶叶资源,开发出多达一千八百多种的天福系列产品,主要产品包括乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶、花茶、白茶等包装茶、袋泡茶,以及茶食品、茶具、茶艺用品、香道等系列。

6、竹叶青茶

竹叶青品牌创建于1998年,是国内颇具影响力绿茶品牌,集茶园栽培管理、生产加工、产品研发、茶文化观光旅游及进口贸易为一体的企业。企业拥有定点茶园和无公害茶叶生产基地近40万亩,年生产各类名优绿茶3600吨,营销网络遍布北京、上海、天津等国内一线城市,并出口到日本、北非、欧洲、美国等海外市场。

7、张一元

张一元始创于1900年,中华老字号品牌,百年传承文化结合现代工艺构成,以京城传统茉莉花茶为载体,加以其他经典茶系组成特色产品体系。张一元已实现产、供、销、研一体化,在全国知名茶叶产区建立了30个生产基地,经营茶叶花色品种逾300多种。2008年张一元茉莉花茶窨制技艺被列入非物质文化遗产保护。

8、吴裕泰

吴裕泰创立于1887年,是国内历史悠久的茶叶供应商,专业销售茶叶、茶制品以及茶具等茶业衍生产品的现代化企业,其茉莉花茶制技艺被列入非物质文化遗产名录。吴裕泰在全国拓展已突破500家门店,打造以花茶为核心,七大茶类共同发展的丰富产品线。

9、华祥苑

企业创办于2001年,以闽茶为主、覆盖乌龙茶、红茶、白茶、绿茶和黑茶等中国茶核心茶品类,集茶叶种植、加工、研发、生产和销售于一体的综合型企业。华祥苑茗茶已在中国各主要茶品类原产地布局8座茶庄园,在全国发展了独具特色的茶叶专卖店800多家,销售网络覆盖国内各大省市,产品远销海内外。

10、武夷星

武夷星创办于2001年,专注于茶叶、茶文化的科研和传播,集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶、武夷岩茶等生产、加工和销售于一体的农业产业化企业。武夷星拥有自主茶叶进出口经营权,获得了ISO9001和HACCP国际质量管理体系认证,参与了乌龙茶、袋泡茶、武夷红茶等标准的起草。

以上内容参考:百度百科-华祥苑

以上内容参考:百度百科-武夷星茶业有限公司

 
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