一、意式咖啡（浓咖啡，意大利咖啡）Espresso
受压的蒸汽直接通过咖啡粉形成的液体就叫浓缩咖啡，也是其他咖啡饮料的底料。
二、美式咖啡/清咖啡/Americano
浓缩咖啡和水，1：2比例混合。
三、白咖啡/Flat White
浓缩咖啡和热牛奶，1：1.5比例混合
四、玛琪雅朵/玛琪朵/Macchiato
浓缩咖啡与奶泡（牛奶中的脂肪），1：0.5比例混合
五、康宝蓝/康巴纳/Con Panna
浓缩咖啡和鲜牛奶，1：0.5比例混合
六、拿铁/Latte
浓缩咖啡、热牛奶、奶泡，按照1：1.5：0.5比例混合
七、布列夫/半拿铁/Breve
浓缩咖啡+热牛奶+鲜奶油+奶泡，按照1:0.75:0.75:0.5比例混合
八、卡布奇诺/Cappuccino
浓缩咖啡、热牛奶、奶泡，按照1：0.5：1.5比例混合
九、摩卡/Mocha
浓缩咖啡+热牛奶+巧克力酱+鲜奶油，按照 1:1:0.5:0.5
分层咖啡的做法
材料准备，咖啡磨粉，温热牛奶（50度左右）分层咖啡的做法 步骤1
14g咖啡粉萃取45ml咖啡液分层咖啡的做法 步骤2
杯中倒入糖浆，然后用小勺抵住杯壁满满倒入温热的牛奶，形成第一次分层分层咖啡的做法 步骤3
奶泡缸倒入1/3满热牛奶，快速拉动20下左右，用力敲几下桌子震破大气泡，摇晃一下奶泡缸使奶泡更均匀，缓缓倒入杯中，形成第二次分层。分层咖啡的做法 步骤4
把咖啡液缓缓倒入杯子的中心，形成第四层
