卡布奇诺咖啡的做法
1.

按照包装说明来泡咖啡,大概一勺咖啡就可以了,不过如果重口味的可以多放点
2.
倒入150ml85度热水,一会儿就泡好了。如果要加糖也是现在加
3.
然后制作奶泡,先把牛奶倒入锅中小火加热到边缘冒起小泡,据说最佳打奶泡温度是80度左右,我没温度计所以只能大概,有温度计可以量一下哦
4.
煮好牛奶就拿出这个神器准备打奶泡了,这个需要两节电池,按照上面的指示安装好电池,启动开关就可以用了
5.

打奶泡我总结了一些经验,首先,牛奶最好是温热的纯牛奶,这样更容易打出细腻的奶泡,还有打的时候奶泡器最好在牛奶中间,不要碰到容器的任何一部分,会损害奶泡器,杯子稍微倾斜,制造出更大的打奶泡空间,然后在牛奶中上下上下地打出奶泡
6.
怎样才算打好奶泡呢?就是稍微晃动杯子,有奶泡附着在杯壁不流下来就可以了,如果有大的泡泡没打破,可以稍微用杯底敲敲桌子,震出大气泡就可以了
7.
打好的奶泡直接倒在咖啡上就可以了,如果奶泡底部有残余牛奶也没关系,直接倒进咖啡中就好了,留在最上面的依然是奶泡
8.
如果喜欢还可以在奶泡上撒上可可粉哦~

即使用手打出奶泡,也需要一个奶泡壶,在很多专门卖咖啡用具的地方都有卖的,一般是100元左右,否则是打不出来奶泡的。
卡布奇诺咖啡的冲调方法:
1.最好是用意大利咖啡或者苏门答腊咖啡做底液,如果你不是很讲究,用雀巢速溶也将就了,但是那绝对不是卡布奇诺的口感。
2.用奶泡器打出厚重的奶泡,加到咖啡底液上,注意,要用脱脂的纯牛奶,加热到70度左右才行。
3.再根据个人喜好在上面加入巧克力粉或者肉桂粉就可以了。


