小炒腊肉怎么做好吃
材料
腊肉200克小青尖椒2个小红尖椒2个蒜苗1根姜20克
做法
1
腊肉泡在温水中15分钟，用厨纸擦干多余水分，切片。
2
小青尖椒、小红尖椒洗净切圈；蒜苗洗净切段；姜去皮切丝。
3
热油锅，爆香姜丝、小红尖椒。
4
下腊肉片，翻炒均匀，下蒜苗、小青尖椒大火翻炒至蒜苗变软，出锅即成。
红辣椒猪肉炒西葫芦的做法，红辣椒猪肉炒西葫芦怎么做
1.
主辅料： 胡萝卜、尖椒
2.
把胡萝卜、尖椒切条
3.
起锅热油，放入尖椒条
4.
用旺火反复煸炒，至尖椒发蔫脱水
5.
将其盛出备用
6.
锅留底油，爆香葱花，放入胡萝卜条
7.
翻炒均匀
8.
烹入少许水，使胡萝卜条软烂
9.
放入备用的尖椒，炒匀
10.
加盐、味精调味
11.
翻炒均匀，即可关火
12.
出锅装盘，即可上桌
食材
食谱热量：1193(大卡)
主料
猪肉200g
西葫芦400g
方法/步骤
1
把西葫芦切块。
2
猪肉也切块。
3
下油放进蒜头和猪肉。
4
倒进西葫芦继续炒。
5
放进红辣椒炒至熟。
6
最后加盐和酱油调味。
END
烹饪小技巧
1
猪肉炒到八成熟味道更美
2
可以根据个人口味加入适量的辣椒酱
