请教一下养生地瓜餐的好吃做法?

核心提示养生地瓜餐包的做法教程:1、将地瓜蒸熟去皮后捣成泥,放凉备用。2、材料A倒入飞利浦面包机,以模式10进行搅拌及发酵。3、取出面团,分成小面团,每颗重量40g。4、将每个小面团擀平,包入地瓜泥后,后置发酵40分钟。5、发酵完成后放入烤箱,以1

养生地瓜餐包的做法教程:

1、将地瓜蒸熟去皮后捣成泥,放凉备用。

2、材料A倒入飞利浦面包机,以模式10进行搅拌及发酵。

3、取出面团,分成小面团,每颗重量40g。

4、将每个小面团擀平,包入地瓜泥后,后置发酵40分钟。

5、发酵完成后放入烤箱,以180度进行烘烤16分钟。

6、烘烤至金**后,即可取出食用。

红薯面饼怎么做最好吃

红薯的吃法多样,下面5种美食,全都是红薯做的哦~

一、椰丝红薯芋头糯米糍

材料:芋头,红薯,糯米粉,牛奶,白砂糖,植物油椰丝或椰蓉

做法:

1.芋头与红薯上锅蒸熟,分别放两个大碗里压成泥。

2.红薯泥里加糯米粉揉成面团,芋头泥里加牛奶和糖搅匀成馅。

3.像包汤圆一样包好皮和馅,蒸帘上抹上一层薄油,放上包好的汤圆,大火蒸10分钟即可。

4.趁热放椰丝或椰蓉里滚一下(稍微凉一点就沾不上了),放凉就可以享用了。

二、简易版芝士焗红薯

材料:红薯1个,白糖适量,芝士1片,蛋黄1个

做法:

1.红薯蒸熟后捣成泥。

2.芝士片放入微波炉中蒸半分钟融化。

3.将融化的芝士放入红薯泥里,加白糖搅拌均匀。

4.然后放入容器中,刷上蛋液(可以用蛋挞皮代替容器)。

5.烤箱两百度预热,中层20分钟即可。

三、红薯烙

材料:红薯、面粉、盐、白糖

做法:

1.红薯削皮切成细条,放少许盐和白糖拌匀(白糖多些),再加入适量面粉拌匀(放一点点水)。

2.锅里放油,把一放入摊薄,煎炸至红薯香脆。

3.红薯具有很高的营养价值,常常吃一点不会有错,若蒸的煮的吃腻了,不妨来一个红薯烙,脆脆的,甜甜的,很好吃。

四、红薯饼

材料:红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干

做法:

1.将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.

2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.

3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.

4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.

小诀窍:

一、红薯去皮搅烂时,一定要热的,这样才可以将面粉和白糖化解.

二、面粉不能多放,多放会硬,不松软.

三、红薯比较粘手,最好用点淀粉,面粉也行.,色泽金黄很诱人,而且很容易熟,煎一下就好,最好是热的时候吃,松口又好吃

红薯两个、白糖适量、糯米粉适量、食用油适量、椰蓉或面包糠适量。

做法步骤

1、红薯洗干净去皮切成薄片,红心的红薯口感会比较甜,上锅蒸10分钟。蒸好后取出来,趁热加入白糖,白糖的量根据个人口味添加。然后捣成泥,趁热各加入一勺面粉和糯米粉,比例是1:1。

2、搅拌成面絮后,下手揉成面团,如果感觉有点稀了,就加点糯米粉,揉成偏软一点的面团。

3、手上稍微倒点油防粘,揪一点面团,揉成一个小剂子,再压扁。

4、盘中准备一些椰蓉,没有的话可以用面包糠,红薯饼上面沾上一层椰蓉或者面包糠。

5、锅烧热倒油,油温七成热时,转小火,放入红薯饼,用铲子轻轻推一下,防止粘锅。炸至一面金黄给它翻面,炸至两面金黄捞出来,用漏勺沥油,然后装入盘中。

1、将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;

2、将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。

做法二

1、高压锅中放入红豆压熟,再炒干,加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅;

2、将红薯蒸熟后去皮压成泥,加入糯米面和成面团,逐个包入豆沙馅,制成小饼,放入芝麻中沾匀,入油锅炸熟即可。

做法三

1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。

2、取出后趁热用汤匙压成泥。

3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。

各式红薯饼(21张)

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。

5、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。

6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。

7、装盘后即可食用。

做法四

1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.

2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.

3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.

4. 最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.

注意点﹕

1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.

2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.

3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.

 
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