用料
主料
西红柿500g
毛豆腐4块
调料
食盐
适量
葱
适量
生抽
适量
调和油
适量
番茄煮豆腐的做法
1.豆腐用盐水腌15分钟后沥干水份。
2.番茄切成小块
3.葱切段备用
4.热锅放油，再放番茄翻炒
5.待番茄变软时，放入豆腐
6.用锅铲将豆腐每块切成4小块，预早加盐入味
7.加入生抽让颜色好看点
8.再继续焖一会儿
9.至番茄变烂里放入葱段再煮一会儿，即可上碟
番茄豆腐汤的美味做法？
原料
豆腐150克、西红柿三个、葱末、生姜末。
制作
1.将各个材料清洗干净，将豆腐和西红柿都切成小块，放入锅中。加水750毫升.煮滚后转小火照煮至水狱剩500毫升后过滤汤汁备用。
2.把煮好的豆腐和西红柿捞出，汤汁倒出来，然后在锅里倒入少许花生油，把豆腐和西红柿一起用油炸，然后把剩余的汤汁浇灌进去，这样 味道会渗透的很浓。
3.放入生姜末以及葱末，即可出锅。 番茄和豆腐可以一起吃，因为番茄中的茄红素不会和豆腐里的蛋白质、卵磷脂类营养物质产生排斥反应的。最后将番茄在油中炒制一两分钟，这样番茄红素才会被人体重复吸收，然后放入豆腐，可以做汤、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的，因为会产生很多草酸钙结晶，会让人产生肾结石或尿路结石的
原料：
西红柿 豆腐
盐、油、糖、胡椒粉、紫菜、生姜适量
简易制作方法：
1. 西红柿、豆腐分别切小块，锅里倒油烧热放姜片炒一下倒西红柿翻炒，炒出汁加水煮。
2. 水煮开之后放入豆腐块、紫菜，再开一次就可以放盐和胡椒了，起锅之前放点糖口味更好。
决定自己试一下。没想到一向挑嘴的老公，吃了两碗，配米饭也很搭哦。
用料
西红柿 2个
豆腐 1块
蟹味菇 一袋
鸡蛋 1个
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
不要钱的开水 2大碗
超好吃零失败番茄豆腐汤的做法步骤
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步骤 1
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1.把西红柿浅划十字口，然后放在热水里煮一小会儿，这期间不断的往西红柿上浇开水。直到西红柿的皮可以轻松撕下来。
步骤 2
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豆腐切小块
步骤 3
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锅里放油，不宜太多，油热后放入西红柿，炒到西红柿炒软。
步骤 4
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加入开水。两个人的话放两大碗开水即可。
步骤 5
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水开后加入豆腐和蟹味菇。蘑菇一类的要多煮会儿比较好。我一般水开后还要煮七八分钟左右。西红柿炖煮一会儿也会变得不那么酸。
步骤 6
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加入盐，生抽，糖。这时候尝一下，如果西红柿很酸的话，要稍微多点糖。
步骤 7
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鸡蛋搅拌后倒进锅里。
步骤 8
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放入葱花香菜。其实不放葱花香菜更好吃。放了比较好看，而且我超爱香菜的，不放难受。哈哈
超好吃零失败番茄豆腐汤的小贴士
