七欣天迷踪蟹和品蟹轩区别

吃法不同、做法不同。

1、吃法不同。品蟹轩和迷踪蟹的吃法是不一样，迷宗蟹由于块头比较大，而且肉质很肥美。所以在制作的时候，为方便入味和食用，厨师们通常会将它切成大块，然后爆炒完成。而品蟹轩个头小了一些，所以大家可以整只整只的吃。

2、做法不同。品蟹轩的制作方法相对简单和容易很多，通常都以清蒸、煮制、煲汤等形式加工。为的就是保留住小蟹中的鲜美滋味，而迷踪蟹的制作由于应用的是波格力蟹，所以它的块头很大。在制作方面，都已煎炒炸制为主。让蟹肉更加入味。