用料 ?
菠菜 2小根
虾仁 2个
大蒜 1瓣
块状西红柿酱 两大勺
鸡蛋 1个
香菇 1朵
生抽 1小勺
味极鲜酱油 1/3小勺
盐 少许
龙须面 少许
白糖 小半勺
番茄鸡蛋虾仁面的做法 ?
红花油少许，打入搅拌好的蛋液，七分熟盛出，再放入少许油，油热以后，将蒜丁，香菇，西红柿酱倒入翻炒，放小半勺白糖继续翻炒，香味溢出时，放入生抽、味极鲜、盐，倒入开水少许准备煮面。
水开加面，煮三分钟后入鸡蛋和菠菜，四五分钟后最后加入虾仁。
出锅，香喷喷滴有木有?
小贴士
番茄酱根据酸味加糖
番茄鸡蛋虾仁面的做法
she西红柿炒西红柿炒虾仁的经典做法，首先把西红柿切成片。然后把下野洗净的够火，够开水罩一下的，超熟了以后。锅里放上油，然后放上吓人，再放上鸡蛋，炒熟了就可西红柿炒虾仁的经典做法，首先把西红柿切成片。然后把下野洗净的够火，够开水罩一下的，超熟了以后。锅里放上油，然后放上吓人，再放上鸡蛋，炒熟了就可以吃了。
用料：
鲜面条 1把
大虾 8只
番茄 2个
笨鸡蛋 1个
油菜 3颗
油 100ml
葱
姜 几片
生抽 1汤匙
盐 1茶匙
香油 1茶匙
步骤：
0. 番茄洗净去皮切丁备用，大虾壳肉分开，先用壳炸虾油
1. 锅里加入油，放入虾壳，小火慢慢煎炸至变红变酥时捞出虾壳，剩余的油即虾油
2. 取3汤匙虾油，入葱姜爆香，放入番茄丁大火翻炒一小会，转中小火慢慢把番茄熬烂
3. 加入足量水，烧开后放入面条，煮至8成熟时，放入虾仁，虾仁稍一变红，即可放入青菜，打入鸡蛋，加盐，拌匀即可出锅。出锅前点少许香油
小贴士：
炸虾时，要注意虾壳不能炸糊。炸后的虾壳拌入少许盐，很酥脆，也是不错的下酒菜。刚炸好的虾油不是太红，放置一天后会变得非常红。虾油用不了的可以储存起来，用来拌凉菜炒菜都可，非常香
