维吾尔族咸奶茶
维吾尔族咸奶茶的做法：
步骤一：取茯砖茶，敲取适量的饼茶（因为饼茶是压制而成 ?的，所以需要敲打才能取下茶叶）。
步骤二：将取下的茶叶放入锅中煎熬。 ?
步骤三：在熬茶的锅中加入牛奶。
步骤四：再加入适量的食盐，即可饮用。煮咸奶茶一般要先将茯砖茶敲成小块，然后抓一把放到装有八分水的茶壶中，放在火上去煮，煮沸4—5分钟后，即可加入鲜奶或几个奶疙瘩和适量盐巴，再沸腾5分钟左右，一壶热乎乎、香喷喷的咸奶茶就算是煮好了。
2.珍珠奶茶
制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。
珍珠奶茶的做法：
步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。?
步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。
步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。
步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。 ?
步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干（依口味而定）浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了。
步骤六：取若干奶粉（依口味而定），用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。
步骤七：将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的。 ?
步骤八：将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。 ?
步骤九：如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
3.麦香奶茶
制作材料：西米，麦香奶茶，水。
麦香奶茶的做法：
步骤一：将西米放入冷水盆中浸透； ?
步骤二：将浸透的西米捞出，放入沸水中浸泡直至透明； ?
步骤三：待西米在沸水中浸泡透明时捞出，隔去水分，待用； ?
步骤四：将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用； ?
步骤五：将浸泡透明的西米煮熟； ?
步骤六：将冷冻的麦香奶茶放入茶杯；
步骤七：将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯，成分搅拌后即可饮用。
4.奶茶的配方：
原味奶茶原料：原味果粉、奶香添加粉、茶水、果糖、基础料（1汤勺=3吧台勺；水：以汤勺=2吧台勺）
步骤：
1.量取1勺的原味果粉，加1勺奶香添加粉，80度以上的热水调开
2.加入1/3的茶水，量取2.5勺奶茶基础料，10g果糖
3.倒入搅拌杯用搅拌勺均匀，倒入杯中
4.不足一杯，剩下的加水，封口，摇一摇即可。
口感:既有茶的清香，又有奶的香醇，再加上独特的配方:奶香添加粉，使奶茶充满香味和回味，让喝了还想喝。
5.奶茶原料
奶茶原料分为珍珠粉圆类、茶系列、奶系列、果味粉系列以及果糖类。
珍珠粉圆又称粉圆，外观呈圆形，分为黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠，比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。
茶是调配奶茶必不可少的原料之一，它主要分为茶包和袋装茶叶两大类，而最常见的也是我们平常用的最多的红茶和绿茶，比如阿萨姆红茶、伯爵红茶、茉香红茶、麦香红茶等等。
奶茶的调配主要的就是奶与茶的调配，一般选用鲜奶、炼奶调制味道更醇正， 市面上也有各种奶精来作为替代品，建议少量食用。
珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ，果味粉用各种水果加工成为粉末状，加入适量到奶茶中便可调配出各种不同水果口味的奶茶。
果糖一般分为黑果糖和白果糖，主要的作用就是给奶茶增甜的作用，相比用白糖或白砂糖以及提炼出来的糖味道更佳。
6.奶茶的做法
材料：红茶10g、牛奶250ml、辅料水150ml
步骤：
1.锅中放入适量水和红茶。
2.用中火烧开，煮5分钟即可。
3.用过滤网过滤一下。
4.将过滤好的红茶倒入碗中。
5.将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。
6.混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。
西米奶茶芒果西米露怎么做
西米奶茶芒果西米露怎么做，西米奶茶既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，想不爱都难。来看看西米奶茶芒果西米露怎么做。
西米奶茶芒果西米露怎么做1西米奶茶
原料：
红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法：
1、先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2、将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3、将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的`西米，饮用时搅拌均匀即可。
小语
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是珍珠的颗粒小了些。
芒果西米露
选料
芒果1个，西米露一把(手掌大小)，椰奶或纯牛奶一袋，奶味雪糕一个。
制法
1、芒果片出两大块，并用刀划出田字型。
2、西米露沸水煮至透明状，凉透后待用。
3、把雪糕用刀切大块投入阔口杯中。
4、倒入凉透后沥干水的西米露。
5、倒入适当的牛奶或椰奶。
6、将切好的芒果放于杯口完成。
提示
1、芒果要选熟透的软软的。
2、西米露煮时要掌握火候，并不断搅拌放置糊锅。
3、一定要将西米露凉透后才可进行操作。
西米奶茶芒果西米露怎么做2一、牛奶芒果西米露
食材：西米适量，芒果适量，牛奶适量，砂糖少许。
做法：
1、先将西米用小火或者中火来煮开，记住水要多些，这样不容易煮过了。
2、芒果切开，切成小颗粒的芒果，装盘待用。
3、在榨汁机里面放入芒果和适量牛奶一起搅拌均匀。
4、把煮好的西米浸泡下，然后将所有材料一起搅拌均匀，放入碗中，放入冰箱冷藏下，是夏季很好喝的饮品。
二、芒果椰汁糯米
食材：芒果一个，糯米适量，适量的椰汁，冰糖适量。
做法：
1、先将糯米浸泡下，这样煮制比较容易。
2、芒果去皮，切成小块待用。
3、把糯米煮好捞出，去掉水分待用。
4、把这些材料一起放在大碗里面，搅拌均匀，加入适量的冰糖，融化之后即可食用了。
三、牛奶生姜汁
食材：牛奶适量，白糖以及生姜少许，奶粉食疗。
做法：
1、牛奶放入锅里面，加入适量的奶粉以及少许白糖煮开，待用。
2、生姜切块，榨出汁水来，装碗待用。
3、将生姜汁水放入碗中，然后倒入刚才煮好的牛奶。
4、等到自然冷却之后，这样生姜牛奶汤就算完成，味道是非常美味的。
四、椰汁紫米
食材：紫米适量，椰汁适量，清水适量和少量白糖。
做法：
1、先将紫米清洗干净，最好泡上一个小时。
2、然后加入三倍水煮熟，非常软糯就可以。
3、将椰汁和牛奶以及糖粉等热煮下，搅拌均匀。
4、将所有的材料放入紫米里面，再放入冰箱里面冷冻一段时间，即可食用。
五、椰奶西米露
食材：椰奶适量，西米少许，水果适量。
做法：
1、将西米洗干净，和温开水一起放入锅里面煮下。
2、水开之后用小火煮西米到没有白点，捞出冷却。
3、加入适量的牛奶以及想要吃的水果，这样即可食用了。
