选择地势平坦、不积水侧的沙质草地；合理搭配饲料，不同时期喂养饲料不同；做好疾病预防，定期清理消毒。
北方能养鸵鸟，鸵鸟适应力强、易饲养、抗病力强、耐热、耐寒。
鸟，是现代鸟类中体形最大的，高可达3米，颈长，头小，嘴扁平，翼短小，不能飞，腿长，脚有力，善走。雌鸟灰褐色，雄鸟的翼和尾部有白色羽毛。生活在非洲的草原和沙漠地带。
现代生存的最大的鸟，高可达三米，颈长，头小，嘴扁平，翼短小，不能飞，腿长，善走。雌鸟灰褐色，雄鸟体羽主要为黑色，翼和尾部有白色羽毛。生长于非洲草原和沙漠地带。可取用羽毛及肉。
如何养殖鸵鸟
鸵鸟适合生长在地势开阔的环境中，养殖环境需要有较大的面积，且门高应该在一米五左右，而且养殖环境应该具有全天的日照，提高鸵鸟的免疫力，也要为鸵鸟提供充足的青饲料以及饮用水，维持其生长。
鸵鸟养殖有什么要求1、场所
鸵鸟的体型较大、奔跑速度较快，对空间的要求较高，养殖时需要选择地势平坦、面积在四百平方米的场所作为养殖基地，并将门的高度控制在一米五左右，让鸵鸟可以自由的进出。
2、食物
鸵鸟的体格健壮、运动量较大，对食物的需求较高，养殖时要为其提供充足的青饲料、瓜果类、蔬菜类食物以及干净的水源，维持鸵鸟的生长，且鸵鸟的力气较大，食槽和水槽应该使用坚固材料制成。
3、光照
鸵鸟适合生长在光线明亮的环境中，在鸵鸟处于幼年时，要为其昼夜提供光照，以免影响鸵鸟的生长发育，在鸵鸟生长成熟后，也要每天为其提供全天候的自然光照，提高鸵鸟的免疫力。
一、分管技术员受掌握鸵鸟开产期， 首先备好经过熏蒸消毒的塑料袋或干净毛巾。
二、 通知饲养员对开产期的鸟进行观察一般开产鸟在前10天左右雄鸟邦助母鸟在圈内“扒窝”， 母鸟常在坑边转圈，鼻孔发红，开产当开进食量减少， 特别是产前母鸟在圈内来回走动焦燥不安， 这时饲养员要把手用消毒液洗干净，准备好塑料袋或毛巾， 静候在鸵鸟不易发现的地方进行观察。(鸵鸟产蛋一般是在下午2点～7点左右)。
三、产蛋前2分钟左右，母鸟会蹲下，口流黏液，扇动双翅，发出震颤志声，开始产蛋。 此时接蛋人员要立即轻跑过去， 一手拿毛巾接蛋量一只手轻提鸟的尾羽，防止尾羽沾上鸟蛋而受污染。 接蛋时人要蹲下防止雄鸟对你的功击。
四、接下的蛋是干净潮湿的， 饲养员要及时送交种蛋熏蒸室，孵化员接管进行消毒立档储存。 消毒时要等蛋表面水份风干后才能进行。(雨天接蛋要用塑料袋，防止雨水污染)。
五、熏蒸或储存鸟蛋应把有气室的一头朝上放好。
