香菇炒土豆如何做，超下饭，出锅鲜香入味呢？

香菇炒土豆如何做，超下饭，出锅鲜香入味呢？

给大家分享一道尤其简单好吃的家常素菜香菇炒土豆这个菜好吃又下饭菜，也是美味可口营养成分，很简单不上十分钟就能做出的家常小炒菜。要用马铃薯和香菇翻炒成的。马铃薯我们都知道营养成分非常好，还是很全方位，喜爱吃它的人非常多，香菇也是一样，现在什么季节可以买到新鲜香菇了，吃起和干香菇味儿是有区别的。

但是香菇被大家称为“菇中王后”，民间有着“土特产”的美称，备受大家的喜爱，香菇肉质地肥大鲜嫩，美味可口，香味与众不同，营养全面，香菇含糖量具有重要免疫力药用价值，能改善身体新陈代谢，提高免疫水平。

香菇它含有维生素，把那二种食材搭配一起做，爽口又营养价值，而且也很下饭菜，每次我们家白米饭就不够吃了，一起来学习吧流程如下所示：香菇炒土豆的家常做法

食物提前准备：香菇，马铃薯，胡萝卜，辣椒，葱，蒜，姜清理食物：把那二种食材搭配一起做，爽口又营养价值，而且也很下饭菜，每次我们家白米饭就不够吃了香菇洗净切片，马铃薯洗净削皮切片，胡萝卜一根洗净切片，辣椒洗净切片，葱剁碎，蒜切片，姜切片

锅中放水，水开了添加一勺盐，一勺植物油，香菇，马铃薯，胡萝卜，辣椒，葱，蒜，姜清理食物倒入马铃薯香菇胡萝卜片绰水断生捞起来沥干水预留锅中给油，油烧倒入葱蒜，再倒入一勺辣酱炒出香味，倒入香菇土豆红萝卜片翻炒一会儿，调料：一勺生抽酱油，小勺盐，小勺味精，翻炒匀称，最终倒入辣椒翻炒一会儿，炒过就可以出锅了

这一道简单美味的香菇炒土豆片就做好，起锅鲜美进味，太上头了，学好的小伙伴们给家里人分配吧餐厅厨房每日更新简单好吃的家常菜普，喜欢的小伙伴还记得点一个关注哦

香菇炒土豆的做法

前言

今天没时间去买菜，就随意搜刮了冰箱，搜出一个土豆，五个青辣椒和几个香菇。没有肉……正好减肥！(≧≦)/既简单又可以减肥！(≧≦)/

材料

主料：土豆1个、香菇25克、青辣椒5个；

辅料：盐少许、植物油少许

土豆丝炒香菇

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材料！

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青辣椒切丝

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土豆切丝

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用清水泡下土豆，去土豆里淀粉。

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香菇切成片，锅里加入青水烧开，把切好的香菇放锅里煮五分钟，捞出。待用

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锅里烧热加入植物油，青辣椒倒进去爆炒几下，炒出辣味。

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加入土豆丝，炒出七分熟。

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再加入汤好的香菇，一起炒，炒出香菇味道，加少许盐，用大火炒几下就可以出锅了！(≧≦)/

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简简单单的一个人的午餐做好了

大家好，今天给大家介绍一下香菇炒土豆，为什么突然想起这道菜呢，是有原因的，冬天了作为农民家的儿子，当然是吃自己家里有的蔬菜了，土豆堆在家里一堆堆的，不吃留着它干嘛呢，就想着用土豆做出很多美食，于是就出现了各种以土豆为主食的菜，炝炒土豆片，酸辣土豆丝，水煮土豆，清炖土豆，几乎是将土豆各种吃法吃了一个遍，有时候看见土豆都瞬间没有了食欲，总不能一直不吃吧，过完年土豆一发芽就有毒不能吃了，就只能硬着头皮去做了。

说来也巧正赶着卖香菇的大哥拉了一车香菇经过我们村的小桥，翻车了香菇袋子掉了一地，村里很多人都去捡了（实际上是抢），父母也让我去，作为年轻人多要面子怎么能去呢？但是又父命难为只能去了，当时看见那景象真的是壮观的很，一卡车的香菇基本上都掉到水里了，也有一部分在桥上，河里机会全是人在打捞香菇，只见司机一直在那里喊，大哥们，捞归捞，注意安全啊，看好你们的孩子，我都不要了，你们小心点。听见司机都这样说了，当然心里就不会再有什么顾虑了，脱了上衣就下去捞了一麻袋就回家了，我不贪的，然后就明白了我做香菇炒土豆的来历的吧。

香菇炒土豆

这次这么多的香菇够吃上半个月了，言归正传，香菇炒土豆搭配起来炒营养还是蛮高的，听专家说：香菇中富含粗纤维，土豆因为富含淀粉，很难消化，香菇可以助其消化，两者一同食用，可以取长补短，香菇和土豆中维生素以及矿物质含量丰富，且营养元素种类的含量不同，搭配食用，营养更全面。

看起来搭配挺好的，其实也顾不上什么营养了，主要是不想再单独吃土豆了，实在太难了，下面就将我的做饭分享给大家，大神跳过。

香菇炒土豆

首先就是将所需的香菇、土豆、食用油、蚝油、生抽、盐、葱、等食材准备好，接下来把土豆皮刮洗干净，（如果不介意皮的话可以不刮）再切成小方块装入盘子，香菇去蒂洗净后切成丁（也可以用手撕能片，根据自己的喜好），火上放锅，倒入食用油，油热后放入土豆，大火翻炒差不多两三分钟，然后把香菇倒在一起翻炒，香菇容易熟这时候将火改为中火或者小火，翻炒几下后加入生抽和耗油，然后加入一些清水，等水滚几分钟，开盖有筷子插下土豆看是否煮软，一般滚五六分钟就可以了，根据自己的口感喜欢吃比较软的土豆可以多滚一会。然后就可以出锅盛入盘中，是不是特别的简单。

香菇炒土豆

以上就是我今天给大家分享的香菇炒土豆，一个有趣的故事引出来的一道美食，也可以说是地道的农民特色菜，方法简单，营养美味，然后你也喜欢的话，赶紧自己动手做一下吧，不知道大家有没有做一道菜的小故事，欢迎下方评论区留言，大家共同学习，一起进步，感谢大家的再次阅读。