前言
今天没时间去买菜，就随意搜刮了冰箱，搜出一个土豆，五个青辣椒和几个香菇。没有肉……正好减肥！(≧≦)/既简单又可以减肥！(≧≦)/
材料
主料：土豆1个、香菇25克、青辣椒5个；
辅料：盐少许、植物油少许
土豆丝炒香菇
1
材料！
2
青辣椒切丝
3
土豆切丝
4
用清水泡下土豆，去土豆里淀粉。
5
香菇切成片，锅里加入青水烧开，把切好的香菇放锅里煮五分钟，捞出。待用
6
锅里烧热加入植物油，青辣椒倒进去爆炒几下，炒出辣味。
7
加入土豆丝，炒出七分熟。
8
再加入汤好的香菇，一起炒，炒出香菇味道，加少许盐，用大火炒几下就可以出锅了！(≧≦)/
9
简简单单的一个人的午餐做好了
香菇土豆炒鸡肉的做法
步骤step
1
将食材清洗后切好备用
步骤step
2
将鸡脯肉切片放入适量的盐 ，料酒，黑胡椒粉备用。
步骤step
3
将油烧开倒入腌制好的鸡肉翻炒至变色，倒入干辣椒，生姜，葱，八角煸炒至香味，倒入少许料酒去腥，翻炒3～5分钟，倒入土豆块翻炒均匀，放入少许香辣酱煸炒出香味，倒入适量热水，大火烧开，小火慢炖
步骤step
4
将汤汁烧收倒入香菇再小火炖上8分钟，放入辣椒翻炒至香味，再翻炒1分钟左右，关火，放入切好的蒜翻炒片刻，盖上锅盖。30秒后出锅
香菇土豆炒鸡肉的成品图
