香菇胡萝卜炒肉片
香菇胡萝卜炒肉片主要以香菇，胡萝卜和瘦肉为原料。是一道操作简单，但味道可口的菜。
〖主料〗湿香菇6个，胡萝卜1段，瘦肉90g，
〖辅料〗盐5g，油1茶匙，生粉1g，
厨具：炒锅
〖做法〗湿香茹、胡萝卜洗干净香茹可以切大块点，胡萝卜切丝，瘦肉切丝或切片都可以，
2.烧好锅放油,放瘦肉丝断生噈可以了,
3.再放胡萝卜丝一起炒，火不要太大，中火就可以了。
4.胡萝卜炒的差不多就可以噈香茹了。放入香菇.
5.不用放水，香菇会出水的
装盘就可以了，可以放点葱花上去。
1、香菇、青椒、胡萝卜切片备用。
2、猪肉切片，放入淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。
3、油锅倒入猪肉翻炒至变色，加入蒜、香菇、青椒、胡萝卜后翻炒均匀。
4、倒入酱油50毫升，继续翻炒均匀后，即可起锅。
技巧：
等到水快要煮干的时候放入生姜、香菇、胡萝卜加入适量的盐，搅拌均匀后盖上锅盖继续煮，这样味道才会更加的鲜美，快要熟的时候往里面放入淀粉水、辣椒，翻炒均匀然后盖上锅盖，一直等到它熟即可，出锅之前放一点点香油、葱翻炒均匀这道美食就这样的做好了。
香菇炒肉这道美食，小 编就这样简单的做好了，香菇炒肉怎样做好吃？教你一个小技巧，香菇口感滑嫩，太香了，喜欢这道美食的小伙伴们，只要照着小 编的步骤来做，就能做出鲜嫩可口的香菇炒肉。
