番茄酱猪肉的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补血食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：酱香味 工艺：酱烧 番茄酱猪肉的制作材料：主料：猪里脊肉200克
辅料：鸡蛋50克
调料：番茄酱50克,小麦面粉20克,大蒜（白皮）5克,植物油70克,盐3克,鸡精1克,白砂糖5克 番茄酱猪肉的特色：色泽红润，鲜香扑鼻。 教您番茄酱猪肉怎么做，如何做番茄酱猪肉才好吃1.将鸡蛋去壳入碗打散，加入盐、鸡精，白糖等味料拌匀；将蒜去皮剁成茸备用。
2.将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块，并用刀背拍松，蘸满蛋浆，沾上面粉。
3.炒锅放植物油，烧至六成热，放入猪肉块，炸至金**时捞出。
4.炒锅留底油烧热，爆香蒜茸，加入番茄酱烧滚，再加入炸好的肉块炒匀，微火炖2至3分钟即可。 番茄酱猪肉的制作要诀：调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
小帖士-健康提示：
本菜以猪肉、番茄酱搭配烹制，是色、味、营养俱佳的荤素菜。猪脊肉不仅含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化，加上鸡蛋挂糊油炸，使肉类不和高温直接接触，即使肉质鲜嫩易嚼，又减少了因高温所致的油脂变质，加入番茄酱，不仅使味道鲜美，而且增加了多种维生素、矿物质含量。本菜作为一道荤素菜，家里老、幼、胖、瘦皆宜常吃。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄酱苦瓜烧排骨[图]的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
番茄酱苦瓜烧排骨[图]的制作材料：主料：猪肋骨,苦瓜。 生姜,大葱,大蒜,白糖,精盐,酱油,香油,豆腐**信息,版主请删,鸡蛋,香辣酱,西红柿酱,花椒,味精,料酒,鲜汤各适量 教您番茄酱苦瓜烧排骨[图]怎么做，如何做番茄酱苦瓜烧排骨[图]才好吃1、先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备用。将排骨用生姜片、酱油、精盐、花椒、味精、料酒、鸡蛋清拌匀腌大约15分钟。
2、净锅上火，注入色拉油烧至五成熟，下腌好的排骨炸至金黄捞出。
3、锅中留底油。倒入事先备好的蒜、豆腐**信息，版主请删、香辣酱、西红柿酱、花椒、味精、料酒、掺入鲜汤，下排骨，用小炎烧至七、八成熟，放苦瓜调入白糖、精盐烧至汤汁收干，排骨软嫩，淋上香油即可出锅。
请指点下蘑菇肉酱义大利面怎么做好吃呢？
用料
主料
番茄160克
豆皮110克
火腿1条
蘑菇100克
辅料
油
适量
盐
1勺
辣椒酱
1勺
姜
适量
蒜
适量
鸡精
半勺
香油
半勺
面片
400克
番茄菇菇烩肉的做法
1.
准备好番茄，面片，火腿，豆皮等材料，并洗净切好。
2.
锅加水，放点姜蒜烧开。
3.
加入点辣椒酱。
4.
加入面片和蘑菇。
5.
加入豆皮。
6.
加盐。
7.
加鸡精。
8.
加点香油调味煮熟。
9.
盛碗，撒上葱末。
烹饪技巧
1、食材按易熟程度先后加入。
2、可以按自己喜好添加不同各类的蔬菜。
3、加了辣椒酱更开胃。
材料
主料：猪肉150g、意大利面300g、洋葱1个、西红柿1个、胡萝卜1/2个、蘑菇200g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、老抽1汤匙、白糖1汤匙、鸡精1汤匙、番茄酱50ml
蘑菇肉酱意面
1
买好意大利面是关键哦，毕竟普通的面条是没有意面的筋道口感哈~
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2
国内开水煮沸，加入意面，两个人吃的话300g就够了哈！加入点盐，大约中火煮10分钟，捞出后用凉水冲下，再倒入些许橄榄油防止面条黏在一起。
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3
然后洋葱切碎，如果喜欢吃胡萝卜也可以加一点。
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4
提前准备好肉馅，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、鸡精，然后腌制10分钟左右。
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5
锅烧热，倒入油，油烧开后放入洋葱爆炒，直到有香味出来，加入切好的番茄碎和胡萝卜，一起和洋葱翻炒，直至炒软，中途可以加入一点点盐。
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6
待洋葱番茄胡萝卜炒软后，加入煸过的蘑菇，同时倒入小半瓶番茄酱一起翻炒，大约10分钟，我们的蘑菇番茄肉酱就做好啦！
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最后，先取一点肉酱与意面融合，待意面上了颜色后，再取多点的肉酱浇在意面上，好吃的蘑菇肉酱意面就完成咯！撒花！鼓掌！
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小贴士
1、猪肉沫一定要尽量打碎，且提前腌制10分钟入味；
2、番茄和洋葱切得越小越好，越容易炒软入味；
3、意面煮的时间要刚刚好哈，大概10分钟可以尝下软硬是否合适，煮好后用凉开水过滤，加入点橄榄油面会更好次哦！
