主料高筋面粉250g鸡蛋1个鲜奶100g黄油30g辅料酵母4g盐2g白糖50g花生碎适量奶粉15g
步骤
花生面包的做法步骤11.除黄油外，把所有材料放入面包桶，用筷子搅拌均匀，接通电源摁和面键启动和面程序
花生面包的做法步骤22.和面一个程序结束后放入黄油，继续和一个程序的面，一个程序结束也就到了可以拉出薄膜的阶段，然后进行发酵
花生面包的做法步骤33.这是发酵好的面团
花生面包的做法步骤44.把发酵好的面团拿出，分成六分盖上保鲜膜松弛10分钟
花生面包的做法步骤55.取一个面团擀成长舌状然后从一端卷起来
花生面包的做法步骤66.一个面把所有的面团都弄好，盖上保鲜膜松弛10分钟
花生面包的做法步骤77.把松弛好的面团在擀成长舌状
花生面包的做法步骤88.在中间放上花生碎
花生面包的做法步骤99.然后顺长卷起来
花生面包的做法步骤1010.把卷好的面包坯放入烤盘，盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵
花生面包的做法步骤1111.把发酵好的面包坯端出来，均匀地刷上蛋液，然后再撒上花生碎，，烤箱预热180度，烤20分钟，上色后加盖锡纸，以免颜色烤的过深
花生面包的做法步骤1212.内部组织很柔软，拉丝效果也很好
脆皮糖衣花生米的做法
原料：熟花生米150克、鸡蛋一个、面粉、糯米粉、粘米粉共250克（比例1：1：1)
、十三香适量、植物油
做法：
1、鸡蛋打散，花生米放入鸡蛋液中，挂上鸡蛋糊。
2、面粉、糯米粉、粘米粉、十三香混合，将裹上鸡蛋液的花生米放入粉中，不断地颠簸，让每一颗花生米上都均匀地沾上粉。花生米可分几次分别裹。
3、小锅中倒入植物油，烧至5成热，将过好粉的花生米一粒一粒地放入油中，小火炸焦。出锅晾凉后酥脆。
脆皮糖衣花生米的做法：
主料：花生300克、鸡蛋2个。
辅料：糖2勺、面粉400克。
1、花生备好。
2、打入两个鸡蛋。
3、搅拌均匀后放入糖。
4、?搅拌均匀后放入面粉。
5、确保每个花生都裹上面粉。
6、 跟炸花生一样油热六成炸制金**捞出，之后再复炸一次即可。
7、完成，出锅装盘。
