1、香肠搭配尖椒好吃
香肠与尖椒一起炒制最好吃，在炒制时需要准备两根香肠，两个尖椒，一个彩椒，另外再准备适量的盐和白糖以及味精与食用油，最后再准备少量的葱花。准备好以后把所有食材全部切成片状，锅中放油加热以后把葱丝放入，先加入尖椒炒制，再把香肠放入进去一起炒，最后加入调味料，调匀以后就能出锅。
2、香肠搭配鸡蛋好吃
香肠搭配鸡蛋也很好吃，它们一起搭配食用时，可以炒制，也可以蒸制，蒸制时可把香肠切成小丁放在碗中，再磕几个鸡蛋进去，加入少量食用盐调匀以后得到蛋液，然后入蒸锅蒸制十分钟左右，蛋液就能凝固，取出加入少量香油提味即可食用。
3、香肠搭配芥兰好吃
香肠搭配芥兰也很好吃，它们一起炒制的时候，要把适量的芥兰和香肠全部切成片状，再准备少量的姜丝，把锅中放花生油加热以后放入姜片，炒出香气以后再把芥兰和香肠一起入锅炒制，炒匀以后加入味精和食用盐，再用水淀粉进么勾芡，最后加入少量的麻油进行提味，然后直接出锅装盘就可以。
腊肠和什么菜搭配炒着好吃
作为餐桌上最常见的食物之一，香肠的食谱有很多。具体来说，著名的菜肴包括传统菜肴，如辣椒炒香肠、荷兰豆炒香肠、香肠蒸豆腐、大蒜炒香肠等。还有一些新颖的菜肴，如香肠三明治、香肠沙拉等。传统菜肴讲究煎、炒、蒸、炸，味道醇厚爽口。而新菜则结合西餐方法，形成独特的风味。
一般来说，香肠可以搭配的菜肴很多，主要规律是荤素搭配，可以做出美味的香肠菜肴，其实在实际烹饪中，我们也可以尝试不同做法的不同搭配，也许会有意想不到的收获 按照口味分类，香肠大致可以分为两类。四川香肠和广东香肠。两种香肠的主要区别在于材料不同造成的口感差异。广式香肠流行地区的人喜欢吃甜的，所以广式香肠是甜的，而川式香肠流行地区的人多是吃辣的，所以川式香肠是辣的。
我的朋友安利了用橄榄油和植物油炒的金龙鱼。味道超级好。我一直觉得这样的油只适合用于蔬菜沙拉等冷盘。其实现在我才知道，橄榄油和植物油是适合分次烹饪的，因为它的烟点很高，烹饪效果更好，加热后的脂肪酸含量还比其他普通油高很多，更健康，价格稍贵，但营养价值高，很适合一家人吃。
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川味腊肠和这个食材一起搭配这样炒，腊肠不硬不柴，特别下饭
朋友过年的时候，送了我一些四川的特长，麻辣味道的腊香肠，腊香肠是的四川的特产，腊香肠的特点是辣、麻、香，是用精瘦肉、加少许肥肉做成的，非常好吃，味道很美。腊肠最常见的方法就是蒸着吃，简单方便，腊肠还可以和一些蔬菜搭配炒着来吃，比较常见的蔬菜有青椒、蒜苔、芹菜等，今天分享的做法，是把腊肠和尖椒一起炒着吃，想把这道菜肴做得好吃，也是有小窍门的，炒出的腊肠吃着不硬不柴，麻辣鲜香，特别下饭，你也做给家人吃吧，下面分享下做法：
川味腊肠炒辣椒所需材料：川味腊肠2根、尖椒4个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜1瓣、做法步骤：
川味腊肠和这个食材一起搭配这样炒，腊肠不硬不柴，特别下饭
1.准备好所需材料，尖椒去蒂，洗净。如果不能吃太辣的，可以选不辣的尖椒，如果喜欢吃辣的就选辣的尖椒，一般菜市场都有卖。
2.蒸锅加入水烧开，把腊肠放到盘内，放入蒸锅内，隔水蒸10分钟，腊肠比较干和硬，所以在炒之前，一定要先蒸一下，这样可以是腊肠增加水份，会变软。
