炖罗非鱼的家常做法
主料
罗非鱼
600g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
1.晾干的红辣椒准备好
2.葱，姜，蒜切碎
3.热锅放入油，将清理干净的罗非鱼入锅两面煎
4.然后放入葱，姜，蒜，酱油，适量的清水
5.炖制25分钟，加入盐，再炖制5分钟，出锅
6.装盘了
1.罗非鱼去掉内脏，清洗干净备用
2.在鱼身上打花刀
3.抹上食盐，腌制半小时，备用
4.把以上调味料放到鱼肚里
5.锅中放适量油，有温热把鱼放入锅中煸一下，待鱼肉张开，然后翻过来煸炒第二面
6.这个样子就可以了，然后放入适量水，放入适量食醋，盐，料酒
7.小火炖一会就可以了，鱼肉质松软，没有太多刺，适合宝宝吃
原料：花生油 适量食盐 适量醋 适量葱 适量姜 适量八角 适量罗非鱼，适量牛奶，牛奶也可以加入调色。
