润肺止咳汤的做法如下:
材料:雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。

雪梨洗净,切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净,在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中,加入水,熬煮半小时即可。

罗汉果雪梨汤,可以润肺止咳,美容养颜,多喝对身体是极有好处的,梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。梨富含B族维生素,能保护心脏、减轻疲劳、祛痰止咳、养护咽喉。
枇杷是一款药食同源的水果,因其性微寒又富含苦杏仁甙,所以对润肺止咳、生津化痰、祛热消渴都有奇效,因此大家在药房随处可见?润肺枇杷露?等字眼,可见其功能强大。今天小编要和大家分享的就是家庭版?枇杷止咳糖浆?,它既能作为枇杷糖水成为人们茶余饭后的甜点,又能当做止咳糖浆帮助人们润肺养生,实在是一款不可多得的食疗佳品,对此感兴趣的小伙伴快跟着小编一起去了解一下吧。
一、剥皮去核要浸泡。制作枇杷止咳糖浆的第一步就是将枇杷处理干净,除了去除内核以外,为了让枇杷的口感更顺化软烂,我们也要将其薄皮去掉,但是去掉皮的枇杷很容易氧化变黑,所以大家在去皮的同时应该用水浸泡隔绝氧气。
二、加水炖煮力求软烂。将处理干净的枇杷加水炖煮,水量可以适量多一些,当大火煮开后,转为小火慢炖30分钟左右,待汤汁变色微稠时我们需要将枇杷果肉?捣烂?,捣成类似果酱程度即可,这样炖出的枇杷止咳效果才更完美。
三、加入冰糖增加口感。因为冰糖也有润燥的功效,所以最后我们需要加入冰糖调味并能增加其润肺的效力,在这里小编需要提醒小伙伴,枇杷止咳糖浆所用的冰糖最好的黄冰糖,也就是我们俗称的?老冰糖?,因为黄冰糖没有过多的加工环节,所以其包含的营养元素更多,甜度也更自然顺口。
四、装罐密封冰箱冷藏。待冰糖完全融化后,枇杷糖浆就已变的软烂浓稠了,这时候需要自然放凉,待其没有热气的时候就可以将其装入密封罐,然后放置冰箱冷藏,冰冰凉凉软软甜甜,随吃随取别多爽口了。
这就是家庭版枇杷止咳糖浆的做法,是不是很简单呢?如果大家也有枇杷止咳糖浆的独特做法和经验,欢迎给小编补充,大家一起来借鉴吧。


