今天分享一个豆角卤面的做法，下面来跟我看下制作方法吧。
1、准备的主要食材有五花肉、豆角、细面条。先准备一小块五花肉，然后把肉全部切成薄片。
再准备一把洗干净的豆角，把豆角择干净，直接用手掰成长段。豆角不用刀切，用手掰长断，这样的豆角更容易入味。
切点葱、姜、蒜备用，还有喜欢吃豆芽的，准备一些黄豆芽。
2、下面处理面条，我是直接从外面卖面条的店买了3块钱的细面条，把细面条放盆里，往盆里面加点食用油搅拌均匀。这里加油搅拌，主要是为了一会蒸面条的时候防止面条粘连在一起。
然后直接把细面条放蒸屉上，大火蒸10分钟。面条蒸熟后，把面条重新放入盆面里用筷子抖散备用。
3、把锅烧热后，往锅里倒入油，再把刚才切的肉片倒进去翻炒。
把肉片里的油煸炒出来一部分，一直把肉片炒到微焦的时候，再加入切好的葱姜蒜翻炒。
炒出里面的香味，再加入一勺十三香进去翻炒。然后把掰好的豆角倒进去，翻炒1分钟；加入适量的生抽和少量的酱油翻炒，然后加入盐和鸡精调味。
炒匀后往锅里加入少量的水，加入水的量快淹住豆角就可以。如果喜欢吃干一点的，水可以适当的减少，等锅里的汤汁煮开后关火。
4、再把这些倒入面条盆里面搅拌均匀
然后再把搅好的面条重新倒在蒸屉上面蒸，这样卤汁能够更好的融入到面条里面，会更加的入味好吃。盖上锅盖大火蒸15分钟。我家人比较爱吃菜，所以我放的豆角比较多。
好了，咱们这个卤面这蒸好了，卤香味浓郁，色香味俱全。里面有肉、有菜、有面条，非常的营养美味好吃。做法也非常的简单，喜欢的朋友可以在家试一试。
今天的豆角卤面就分享到这里了。
主料
面粉 ：500海带 ：10豆腐片 ：一张豆芽 ：300桂花肠或香肠 ：两个香菜 ：两颗
辅料
鸡蛋 ：1个油 ：适量花椒油 ：适量盐 ：适量葱花 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.把面粉加入一小勺盐，或是加一个鸡蛋，用凉水成絮在揉成团，放在边上醒会
第二步
第二步
2.然后准备陪料，豆芽洗净，豆片切成丝，海带切成小块或丝，香肠切片，
第三步
第三步
3.面醒好，继续柔，然后用面条里，咋成面条，备用
第四步
第四步
4.然后锅里烧开水，放入面条，煮熟，个人喜欢吃利索的面条都喜欢过一下
第五步
第五步
5.锅里放一点油，放去葱花炒香，放入豆芽和所有菜，翻炒，炒一分钟加入鸡汤和少许水，煮开，放一丁点盐，因为鸡汤是咸的，放点花椒油，出锅放点香菜
第六步
第六步
6.把面条捞进碗里，然后浇上豆芽汤和菜即可
