用料
主料
鸡肉1只
辅料
豆角
400克
胡萝卜
1根
黑木耳
5朵
调料
色拉油
适量
食盐
3克
生抽
30克
白糖
3克
豆角烧鸡的做法
1.鸡洗净后，切成段，锅中放油，油热后，倒入鸡块
2.翻炒至变色
3.豆角洗净后折成段，倒入锅中
4.炒至变色
5.加入各种调料
6.再加入切好的胡萝卜段，泡好的木耳，倒入电压力锅中，20分钟
干豆角烧鸡肉怎么做好吃
前言
吃炒面剩下的豆角，还有中午买的鸡肉，没有吃完，正好晚上炒在一起，就是一个菜啦
材料
主料：豆角200g、鸡肉200g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、醋适量
豆角炒鸡肉
1
豆角切丝
2
鸡肉撕碎
3
锅中放油，放花椒，大料，蒜片
4
放入豆角
5
放少许的酱油
6
点上几滴醋
7
放入一勺盐
8
放入鸡肉，翻炒一下即可出锅哦
小贴士
豆角一定要炒到变色变软为熟呢，不然有毒的哦
食材用料：
白条鸡
泡发好的干豆角
葱相克食物
姜相克食物
盐
八角
桂皮
香叶
花椒
干红椒
味精相克食物
老抽
料酒
菜谱做法：
1.白条鸡半只
2.泡发好的干豆角、
3.葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、干红椒、
4.把鸡肉斩剁成块、
5.炒锅烧开水下入鸡块焯水、去除血末和杂质、
6.把焯水后的鸡块用冷水冲洗干净待用、
7.葱、姜切片、
8.炒锅再次上火到低油爆香葱姜和香料、
9.葱、姜出香味后倒入鸡块烹入料酒翻炒、
10.鸡块煸炒一会后兑入开水加盖焖几分钟、开盖加入豆角和老抽、盐继续烧、待汤汁快耗尽时放味精调味、大火收汁就可以了、
