豇豆可以和胡萝卜一起炒吗

核心提示您好,可以一起炒的详细做法第一步:长豇豆摘掉头和尾,清洗干净后切成段备用;鸡胸肉切成和豇豆大约粗细的丝备用;胡萝卜切粗丝备用;大蒜切成蒜末备用。第二步:锅里倒油,油热后放入鸡胸肉翻炒至变色,然后加入少许料酒和十三香,翻炒均匀,加入葱花炒出香

您好,可以一起炒的

详细做法

第一步:长豇豆摘掉头和尾,清洗干净后切成段备用;鸡胸肉切成和豇豆大约粗细的丝备用;胡萝卜切粗丝备用;大蒜切成蒜末备用。

第二步:锅里倒油,油热后放入鸡胸肉翻炒至变色,然后加入少许料酒和十三香,翻炒均匀,加入葱花炒出香味。

第三步:放入长豇豆和胡萝卜,继续不停的翻炒,直到炒至豇豆变色且断生(这一步需要的时间长一些,大约七八分钟左右,如果底油放的少,此过程需要加少许清水,但切不可盖盖焖)。

第四步:然后加入海鲜酱油、蚝油继续翻炒均匀。

第五步:加入蒜末、糖和适量盐,再继续翻炒两分钟,就可以关火出锅啦(大蒜一定在这时候放,多加这一步,味道更鲜香入味)。

第六步:营养好吃的鸡肉炒豇豆就做好了,好吃又下饭。

材料

主料:羊肉100克,胡萝卜80克,包菜60克,洋葱50克,面粉150克,

配料:盐1茶匙,酱油2茶匙,白糖1茶匙,料酒2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,味精1/2茶匙,干淀粉1/2茶匙,香油1/2茶匙,生姜适量

做法

1、面粉中加入60克水,搅拌成雪花状。

2、用手大概揉搓成面团。

3、放入压面机中压成薄厚均匀的面片。

4、把压好的面片用切面档切成面条,放在帘子上。

5、胡萝卜、洋葱、包菜、生姜分别切丝。

6、锅内把水烧开,放入面条煮至8成熟。

7、把面条捞出,用香油拌匀。

8、羊肉也切成丝,用干淀粉和少许盐拌匀。

9、煎锅烧热,放入少许植物油,再放入羊肉丝滑散。

10、炒至羊肉丝变色,加入洋葱和胡萝卜、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟。

11、再加入包菜丝略炒。

12、把煮好的面条放在锅内快速炒匀,加味精调匀即可出锅。

 
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