材料
圣雷蒙SanRemo义大利天使细面500公克 500公克,大蒜 4瓣,火腿切片 200公克
做法
1、取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，放入圣雷蒙San Remo义大利天使细面煮2分钟捞起。
2、将大蒜与火腿切片放入180度预热烤箱烘烤5分钟，大蒜稍微冷却后磨碎加入少许橄榄油。
3、沥干煮好的面条，与大蒜、火腿切片、橄榄油搅拌。
4、加入适量黑胡椒调味即可盛盘。
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手工细面的做法步骤
1. 手工细面两把。
2. 高汤一碗，正好有晚上熬的排骨莲藕汤，就用了这个哦！
3. 锅里放入多一点的水煮开后打入一个鸡蛋不要搅拌约煮5～10分钟做成荷包蛋备用。
4. 捞出荷包蛋，飘去浮沫，将细面放进沸水照片煮5秒马上捞出过一下温开水（手工细面很咸要过下水才能保证咸淡可口）。
5. 将面放入准备好的高汤中，表面摆上菜以及荷包蛋就完成啦！
