萝卜豆腐汤的做法：
主料：白萝卜半个、豆腐1块、虾皮适量。
辅料：食盐1勺、小葱2棵、鸡精半勺。
步骤：
1、白萝卜洗干净。
2、削皮。
3、切一半，切成薄片。
4、豆腐用水冲一下。
5、切成豆腐块。
6、姜去皮切片。
7、汤锅里倒入适量的水，放入姜片和萝卜，放到燃气灶上大火烧开，煮8-10分钟。
8、萝卜煮熟之后，倒入豆腐。
9、放一把虾皮。
10、小葱切碎。
11、豆腐煮的太久容易烂，所以煮三五分钟就好了，出锅之前加一勺食盐和鸡精，放入小香葱。
12、完成。
萝卜洗净去皮。
切成菱形片。
尖椒切段。
葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
放入萝卜片翻炒。
放入冻豆腐翻炒。
放入生抽、盐和少许水。
放入尖椒翻炒。
放入味精调味即可。
盛入盘中，即可享用。
