主料
番茄酱2个、鸡蛋2个、油菜
调料
花生油适量、食盐适量、味精适量、水适量
西红柿鸡蛋卤步骤1
西红柿鸡蛋卤的做法大全
西红柿洗净，切小块、油菜
步骤2
鸡蛋打散
步骤3
西红柿鸡蛋卤的家常做法
锅里热油，油温不要太高时下入西红柿块，翻炒至出汁
步骤4
西红柿鸡蛋卤的简单做法
倒入鸡蛋，搅散，继续翻炒，再加少量的水使菜成半汤汁状，加入盐，味精调味即可
油菜汤的做法
番茄蔬菜汤的做法 ?
准备食材
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番茄去皮切小块，香菇切片，葱切碎
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番茄热油下锅翻炒，小火慢慢把汤汁炒出来
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加入开水。放入配菜，加入调料
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煮8分钟左右，放入鸡毛菜
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2分钟后盛出
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小贴士
番茄烫一下即可，皮能撕掉就行，不喜欢吃酸的可以只放一个番茄，或者2个小点的
油菜汤的做法如下：
主料：油菜300克、鸡蛋2个。
辅料：食盐2/3茶匙、鸡粉1/2茶匙、植物油1汤匙、姜2片、水适量、苏打粉3克。
具体步骤：
1、油菜洗干净，叶子一片片掰开，用苏打水泡2分钟，倒掉水，再用清水浸泡10分钟。
2、大火将锅烧热，倒入花生油，将鸡蛋直接敲入锅中煎至焦香。
3、注入清水900毫升，放入姜片，开大火加盖烧煮。
4、煮至汤呈奶白色，把油菜放进烧开的汤里，用筷子翻拌一下，让油菜受热均匀，待汤再次烧开时关火，继续留在锅中保温5分钟，此时不要加盖，菜会变黄。
5、做好的油菜汤。
