吃够了番茄鸡蛋，不妨试试番茄鸭蛋，那么你知道具体怎么做吗？
番茄炒鸡蛋大家都较为了解，每个人的做都是会有一些不一样，有些人喜爱先炒鸡蛋，有些人喜爱先炒番茄，我试了这两种方法后，我觉得先把蛋炒好再炒番茄会较为美味。当然实际谁先谁后在于您自己的爱好。但是今天我用的并不是生鸡蛋，用的鸭蛋炒的西红柿，西红柿炒鸭蛋也较为美味。
鹅蛋有大补虚损、滋阴降火、润肺止咳护肤的作用，鹅蛋是以同乡那般买的，他们家的家鸭全是放养的，生出来的鸭蛋蛋黄黄黄的，炒着吃特别的香。下边就和大家分享实际的作法。食物与调料：西红柿2个、鹅蛋2个、朝天椒、盐、食用油
把鹅蛋打进碗中，里边添加少量温开水，搅拌均匀。西红柿顶端划十字，添加沸水把番茄皮烫下，拿手除掉番茄皮切成片，朝天椒切成丝。
步骤二炒菜锅加温倒进油，放进鹅蛋液，煸炒至鹅蛋凝结。炒好的鹅蛋盛入碗中应急。炒菜锅添加西红柿煸炒匀称，观查西红柿变松，放进辣椒丝和鹅蛋，煸炒匀称。
步骤三放进盐煸炒匀称，添加些许水煸炒匀称，水开就可以起锅。西红柿炒鸭蛋就搞好了，鸭蛋炒以前里边添加少量的温开水，能使鸭蛋炒的愈发的绵软。先炒鸭蛋后炒番茄，鹅蛋更容易成型。西红柿去皮一可以除去农残，二能使炒出的西红柿口感好。
步骤四鸭蛋和鸡蛋有什么不同下边就和大伙儿分享一下：生鸡蛋带有的蛋白和身体的安排的蛋白更加贴近，因此消化率比较高，可以达到99.7%。除此之外，鸡蛋还带有大豆卵磷脂、维和矿物等，可增强记忆，避免老人记忆减退。生鸡蛋带有身体必须的几乎所有的营养元素，故被我们称作理想化的养分库。
鹅蛋带有的蛋白质含量和卵子一样。鹅蛋带有的多种矿物的总产量超出生鸡蛋，尤其是人体中急需解决的铁和钙在鹅蛋中更为丰富多彩，对骨骼生长有利，并能预防贫血。鹅蛋带有较多的是维生素b22
是填补B族维生素的梦想食品类之一。大伙儿之后别只明白多吃鸡蛋，吃一段时间的生鸡蛋，再买些鹅蛋吃营养价值更平衡。此外我还要番茄炒过鸭蛋，不管哪一种只需你爱吃便是好吃的，西红柿配蛋炒真的是一道无与伦比的家常蒸菜，简单方便。
番茄鸡蛋汤的常见做法如下:
材料:西红柿2个，鸡蛋2个。
辅料:食用油1勺，盐1/2勺，鸡精1/2勺。
1.用刀划十字西红柿，用开水烫一下。
2.热锅倒油，放入西红柿炒汁。
3.加入适量的水和盐。
4.烧开水，倒入鸡蛋，加入鸡精，用铲子刮一下，煮1分钟。
5、出锅，番茄鸡蛋汤即可。
