用料
番茄 3个
鸡蛋 2个
豆腐 1块
葱
盐
糖
香油
番茄鸡蛋豆腐丁的做法
一、准备材料：
1、番茄切滚刀块
2、豆腐切丁，加盐放水中焯一下
3、鸡蛋一个，磕入碗中打散，加入适量清水和盐
4、葱花切好备用
二、炒制
1、锅中放油烧热，加入葱花爆香，然后放入番茄块翻炒
2、炒至番茄出汁
PS：可以酌情加入适量开水
3、加入焯好的豆腐丁，适量的盐和糖，继续炖制
4、大火炖至豆腐熟透，汤汁收的比较浓稠时，将蛋液搅拌着缓慢加入
5、然后洒上葱花
6、加入香油调味
噢噢，美味的番茄鸡蛋豆腐丁出锅喽~
“这道菜极其简单，营养配比合理，红黄绿三色很好看。”
佐料
鸡蛋(1个)豆腐(100克)火腿肠(1根)
佐料
盐(适量)洋葱(适量)油(适量)青椒(适量)
炊具
油炸锅
一个
豆腐、火腿肠、青椒都切成小方块。
2
鸡蛋打成蛋液，锅里放油，锅里倒适量油，倒入蛋液。当鸡蛋表面开始凝固时，用铲子搅拌成碎丁胜备用。
三
锅里留油，和豆腐一起炒，放入葱花炒香。
四
加入火腿丁。
五
翻炒一会，放入炒好的鸡蛋，加盐翻炒。
六
最后加入青椒丁炒熟。
小贴士：
这道菜不需要味精。本站将与大家分享豆腐丁、鸡蛋、火腿的做法。豆腐丁、鸡蛋、火腿的烧制步骤，以及需要的时间、调料搭配，你都学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作豆腐丁、鸡蛋和火腿。可以做豆腐丁，鸡蛋，火腿营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享豆腐，鸡蛋和火腿食谱的烧制结果。
