食材:鸡胸肉，西红柿，淀粉，胡椒粉，油，料酒，酱油，大蒜，姜，盐，糖。
步骤
1.准备食材，鸡胸肉一块，四个小番茄，两颗大蒜，一颗姜，把食材洗干净。
2 将大蒜，姜切成粉末状，番茄和鸡胸肉切块。
3 将需要用的辅料摆出来，先放油入锅，放入粉末状的姜，大蒜。再将鸡胸肉块倒入锅中，加点料酒，酱油，几分钟后放入番茄，加入少许盐。所有食材放入锅中几分钟，待番茄水份出来成汁儿就可以出锅了。
鸡肉和西红柿是可以放在一起吃的。原因如下：
1、不能和鸡肉一起吃的食物：大蒜、李子、菊花、糯米、芥末、狗肾、鲫鱼、鲤鱼
2、不能和西红柿一起吃的食物：白酒、地瓜、胡萝卜、猪肝、咸鱼、毛蟹、黄瓜
注意事项：
西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。生食西红柿最好在饭后用，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。
：洋葱番茄煮滑鸡
材料
鸡腿肉300克，番茄100克，洋葱片50克，拍蒜15克，芫茜梗、葱花各10克，盐、咖喱粉、花生油各适量。
做法
1、番茄去皮，切成约1厘米块状备用；
2、鸡腿肉洗净沥干水分切件，下咖喱粉、盐调味后，煎至上色备用；
3、开锅下油，爆香拍蒜、洋葱片，下番茄翻炒片刻，下鸡肉，加入适量水，煮10分钟至鸡肉熟透，下芫茜梗，调味后上碟，撒葱花即成。
人民网-西红柿配咸鱼易致癌 西红柿不宜与7大食物同吃
