[蛋堡]
食材与明细
汉堡胚1个
鸡蛋1个
火腿片1片
生菜3g
紫甘蓝3g
盐1g
沙拉酱3g
蛋堡的做法步骤
1. 将汉堡胚横切开后，再将顶部和底层的面包横切开，得到两片薄薄的面包片。
2. 然后先用第一层的组件，先打一颗鸡蛋，撒一点盐。等待鸡蛋表面凝固。
3. 直接掀起上层的组件，把面包片放入底部组件，挤上沙拉酱。
4. 放上火腿片，这个动作要迅速，只要快就不怕鸡蛋移位。
5. 把组件放下来，鸡蛋表面放上生菜和紫甘蓝。可以再挤点沙拉酱。一边做还要一边拍照，真的顾不过来，老忘记放什么。
6. 最后把另一个面包片放在顶层。
7. 平平的正好可以使用顶部加热板压下来，只需要压2秒，就可以变成图中的颜色，我觉得这个颜色正好。
