材料
玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。
做法：
1.将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。
3.葱切段，姜切片。
4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！
5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。
6.煲熟，加入少许盐调味即可。
材料：
排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙。
做法：
1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净;
2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;
3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时;
4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去。
做这道汤的时候，不必放花椒、大料等调料，甚至连料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。
材料
山药、猪大排、食盐、姜
做法
1.山药刨皮洗净切块，放入冷水中浸泡，可以防止氧化变黑。
2.排骨飞水，洗净。
3.姜切片
4.所有材料放入热水瓦罐中大火烧开转小火煨2－3小时。
5.出锅前用盐调味，撒上葱花。
/食材/
鱼头800克，嫩豆腐1盒，生姜3克，香菜2棵，葱2根，大蒜2头，植物油20毫升，料酒5毫升，盐8克，鸡精3克
/步骤/
1、嫩豆腐在盒内划成小块，鱼头洗净斩半，生姜切片，香菜、大蒜切碎，葱切段。备用。
2、锅置火上，烧热下植物油，爆香姜片、葱段和蒜末，放入鱼头稍煎一下，加入料酒，煎至鱼头双面呈金**。
3、倒入清水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈乳白色。
4、放入豆腐块轻轻搅匀，注意不要把豆腐搅烂。煮沸后改小火焖煮5分钟。最后加盐、鸡粉。洒入香菜和葱花，即可出锅。
1、将乌鸡，党参，红枣，黄芪，枸杞洗干净，提前报30分钟
2、乌鸡块稍微下锅过下热水，去除血水
3、将党参，黄芪，枸杞，红枣跟乌鸡一起下锅
4、加清水，没过食材即可
5、炖3个小时，炖至鸡肉酥烂
6、加盐提味即可
材料：
排骨半斤，莲藕一块，琼珍灵芝15克。盐2勺，花椒一小把，八角一小块，姜一小块。
做法：
1、莲藕切片或块。姜切片。
2、烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。
3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中，加入水，根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。把琼珍灵芝掰两半，放入壶中。
4、放入花椒和八角，放入2勺盐。 盖上壶盖，扣紧，选择2药膳功能，就不用管了。
咳嗽、皮疹、肤质干燥会在冬季不断滋生，正确的“降燥姿势”不是贴多少面膜、擦多少滋润霜、喝多少水，而是应该“滋阴、润肺、补脾”，熬制“ 养生 汤”就是最简单的方式，记得别忘了使用这6种食材呦~
1、白 萝 卜
作为最常见的“降燥蔬菜”，其实最正确的吃法，是把白萝卜生切块儿后当成水果吃，其丰富的粗食物纤维能够有助消化，促进肠胃蠕动排出“废气”！
至于煲汤方面，白萝卜可以说是百搭型的，最经典的萝卜羊肉汤，炖排骨、猪脚等，都是相当不错的搭配，常饮能够有效生津哦，味道还是不错的！
2、海 带
海带，也是一味煲汤的好食材，海带含褐藻胶、海藻酸等物质，能够在冬季保护心脑血管，也可以润肺生津呦！
对于喜欢海带的人来说，搭配常见的肉类都是不错的选择，甚至不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
3、冬 瓜
煲汤的最佳组合就是一热一寒的食材搭配，冬瓜性寒，所富含的丙二醇能够抑制糖分的吸收，其水分也能够帮助糖尿病患者有效排泄！
煲汤的食材方面，排骨、老鸭、猪肺、蘑菇等都是上佳组合。煲汤时冬瓜最好带着皮，因为冬瓜皮里含有维生素和矿物质，别浪费了呦！
4、土 豆
土豆作为各种配菜里不可或缺的“男二号”，也非常适合拿来煲汤，小火慢炖煮的黏黏糊糊的，不仅口感不错，丰富的膳食纤维也是肠道消化所必须的！
土豆牛肉汤、土豆鸡肉汤、土豆鱼丸汤、土豆排骨汤，怎么炖都是一锅香醇的浓汤，平和理气的功效让人体轻松面对燥热，当然，别放辣的呦！
5、山 药
山药作为一种优秀的食药材，最推荐的方式是直接煮来当主食，山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，能调节人体的免疫力、养护心脑血管。
山药性平，与多数肉类搭配都有不错的 养生 功效，常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。小火慢炖之后慢慢品尝，实在是一种享受！
6、莲 藕
莲藕煲汤，是江南地区冬季节经常食用的一种汤品，中医说：莲藕性凉，能够解热降噪，而且莲藕还含有多种维生素，能够有效补充冬季所需。
能够与莲藕搭配的食材也是不少的，最经典的有两种：莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补 养生 。
寒冷的冬天，
别忘了给自己还有家人煲一碗汤~
