黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶（边茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（茯茶）（俗称黑五类）。
茯茶是属于黑茶的一个品种
茯茶消滞去腻，降脂降血，茯茶里有金花，所谓“金花”，就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序，专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为金花。，茯茶金花菌的作用，不是其他茶可以替代的。有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素，具有对人轮状病毒的抑制作用，能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成；所含脂肪分解酵素含量高于其他茶
泾渭茯茶属于茯茶里的一个地方品名，以地方命名。例如湖南白沙溪（茯茶）陕西咸阳（茯茶）
首选黑茶第一品牌，湘益。黑茶中的茯茶，湘益做的最好。茯茶是黑茶的一种，里面含有金花颗粒，能促进人体新陈代谢，助消化。x0d如果是千两茶呢，那就是白沙溪。x0d湘益和白沙溪几十年前本来是一个厂，后来分家后就一家专做茯茶，一家专做千两了。各有所长！x0d希望对你的提问有帮助。
