主料
西红柿250g
腐竹50g
鸡蛋2个
辅料
油适量
盐适量
糖适量
腐竹西红柿炒蛋的做法步骤
1.腐竹泡温水里，泡好后撕成小条
2.西红柿切大块
3.鸡蛋打散
4.锅烧热，将鸡蛋炒成蛋花
5.起油锅，下腐竹翻炒
6.然后加入西红柿，加入盐，翻炒，直到西红柿炒出水分
7.然后将前面炒好的蛋花加入锅中，继续翻炒，加入适量的糖
8.等锅中收汁，即可出锅
小贴士
腐竹要提前泡水，放温水泡可缩短时间
步骤
1.准备腐竹
2.用油炸好腐竹
3.西红柿切小块
4.热油锅倒下西红柿
5.炒下西红柿等它的汁出来
6.再倒下炸好的腐竹，加点水煮软腐竹
7.可以起锅了
