逢酱让我不要"贪污"我老妈或辣师傅的成果。是谁做的菜一定要说明！我光想着写菜谱了，也有提过是谁做的吧？要是没提，肯定是忘了，绝不是"贪功"。
今天要介绍的这道菜是我老妈炒的！能吃上妈妈的菜，是每个孩子的幸福。
老妈做的菜，基本上就是家常菜，大家看了应该也会做的。记录下来，给大家提供一个思路吧。
仍旧是消耗冰箱里剩途食材之举，买来的白玉米，剩的胡萝卜，还有莴笋，搜罗一下后，老妈说来炒个五彩丁吧，我看了一眼案板上的食材，说：这不还差一种颜色吗？老妈说，葱花也算吧！好嘀，就这么凑和着炒吧！
还没过年呢，已经开始大鱼大肉吃起来了，真正过节时，需要多准备些清肠胃的菜式，这道菜可以端上桌，让大家眼睛一亮！肠胃一清的！
食材：玉米一根，胡萝卜一根，莴笋半根，红肠一小截，食用油、葱花少许、盐、鸡精少许。
做法：
1.把玉米粒剥下来，胡萝卜、莴笋、红肠都改切成小颗粒状，葱洗干净，切成葱花备用。
2.锅里放入少许食用油，油温上来后，把玉米粒和胡萝卜丁这两样先放进去翻炒一下。
3.玉米粒不那么容易炒熟，所以，要倒一点开水进来。
4.然后盖上锅盖焖上5-8分钟。
5.焖好后，揭开盖子，再把剩余的红肠丁、莴笋丁倒进来，加适量盐和一点鸡精调味，继续翻炒一下。
6.红肠本身就是熟的，莴笋丁生的都能吃，所以不需要炒太长时间，起锅前加葱花。
好了，有红有黄有绿，颜色挺好看，小朋友们应该会喜欢，当然，吃着也挺爽口的。过年时大鱼大肉都吃腻，不妨试试这道菜。
准备适量胡萝卜、西红柿、紫薯、南瓜、菠菜，洗干净晾干，将胡萝卜、西红柿、紫薯、南瓜切块（注意切块时不要太大要适中）放到高压锅中蒸15-20分钟，取出晾干，将他们取出分别放在塑料袋中用擀面杖碾碎，分别放入盆中与面粉混合加水搅拌均匀，揉面。将菠菜放到水中煮沸等到水变绿时将菠菜捞出，用剩下的水揉面。将五团面分别擀出面条，下锅煮沸，五彩蔬菜面制作完成。
