排骨和冻豆腐能一起吃吗

核心提示一起吃没问题的!以下附上做法可以试试看 原料:冻豆腐400克.猪排骨250克.精制油70克.盐.姜片.味精等调味品各适量.制作:先将冻豆腐化,开挤去水分,切成块.然后将排骨先净,剁成一寸段,放在温水中焯一下,捞起沥干水,放放油锅中煸炒一会加

一起吃没问题的!以下附上做法可以试试看 原料:冻豆腐400克.猪排骨250克.精制油70克.盐.姜片.味精等调味品各适量.制作:先将冻豆腐化,开挤去水分,切成块.然后将排骨先净,剁成一寸段,放在温水中焯一下,捞起沥干水,放放油锅中煸炒一会加入葱花和姜片,待出香味后放入豆腐.最后,烧开后改为小火慢炖,加上精盐和味精,炖一小时左右即可食用.特点:排骨酥烂,清香味美.。

关东煮的配方调料

 家常食材煲出营养好汤,美味更滋补,又可以养生,滋补养生汤煲139例是一本汤谱书,不妨和我一起来了解下滋补养生汤煲139例里面的养生汤吧,欢迎大家的阅读!

 滋补养生汤煲139例1、浓香肉汤煲

 沙锅排骨汤

 栗子瘦肉汤

 银耳香菇猪肘汤

 针菇肉丝汤

 猪肝番茄玉米煲

 牛肉蔬菜汤

 冬笋羊肉煲

 家常肚丝汤

 冬菇蹄筋炖凤爪

 菠菜鸡煲

 板栗炖鸡汤

 柠檬乳鸽汤

 老鸭冬瓜荷叶煲

 鸭血木耳汤

 双冬鹅肉汤

 滋补养生汤煲139例2、鲜香水产汤煲

 五彩鱼丝汤

 三鲜鱼丸汤

 苦瓜鱼片汤

 苦瓜鲫鱼汤

 鲢鱼冻豆腐煲

 姜丝鲈鱼汤

 家常鲜蟹汤

 鲜贝丸子汤

 鱿鱼汤

 大虾萝卜汤

 虫草甲鱼煲

 滋补养生汤煲139例3、醇美素汤煲

 白菜豆腐汤

 冬瓜香菇海带汤

 莴笋凤尾菇汤

 山药玉米浓汤

 香菇冬瓜汤

 青菜豆腐茄片汤

 荠莱鸡蛋汤

 红豆冬瓜汤

 鲜蘑丝瓜汤

 滋补养生汤煲139例4、养生甜汤羹

 香蕉百合银耳羹

 花生桂圆红枣汤

 冰糖莲子羹

 核桃薏米汤

 红糖姜汁蛋包汤

 奶油南瓜羹

 浓香肉汤煲

 鲜香水产汤煲

 醇美素汤煲

 养生甜汤羹

 附录

 男性滋补养生汤的做法

 1、吊锅牛鞭鸡肾

 由牛鞭、鸡肾、羊肉加中药材焖制而成,味道微辣。牛鞭软烂滑糯,鸡肾比较粉面,有点鸡蛋黄的味道,汤味醇浓,滋补性强。

 牛鞭膏用雄牛的外生殖器制成,有温补肾阳的功效;鸡肾有防治头晕、盗汗及水肿等作用;羊肉营养丰富,历来被用做壮阳的佳品。

 2、奇味冻鲜鲍

 奇味冻鲜鲍在北京大概只有钱龙轩才能吃到,它貌似刺身,实际上却是熟食。入口鲜嫩、脆爽,也犹如吃刺身一般,鲍鱼原汁原味顿时从舌尖而来,还可蘸绿芥茉酱,其滋味更胜过鲍鱼刺身。

 鲍鱼含有多种维生素及矿物质,具有滋肾益气、明目养血的功效,可双向性调节血压。

 3、鱼米之乡

 用银雪鱼、青豆、玉米、松仁、红柿子椒、黄柿子椒、金瓜、甜瓜等做成的这道菜,外形比较漂亮,银雪鱼味道滑嫩,松仁粒粒皆香,金瓜甜瓜带着浓郁果香,是夏季佳肴。

 松子是重要的壮阳食品,经常食用能提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等。

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5. 滋补养生汤做法

关东煮汤头bai原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。

将干葱、姜、白胡椒、小茴香{以上配料调味品市场均可买到}、干柴鱼{海鲜市场干货可以买到}按:3:0.5:0.3:0.2:0.5的比例配好,粉碎至{粉末状}即可。

烧锅开水,水开以后将粉碎好的汤头加入适量,再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精,等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟,一锅上好的美味的,关东煮清汤就好了,然后再加入想要吃的食材即可。 原料:

我用了一根萝卜、4个鸡蛋、各类丸子(至于什么牌子也就不说了,大家喜欢什么的都可以)有:鱼豆腐、虾球、贡丸、包心鱼丸、棒棒肠、海带结、魔芋结是我自己打的。

做法:

有些材料也是要按顺序放进去煮的:

1、先萝卜洗净去皮,切成圆块,放锅里加适量水,加少许淡酱油和ほんだし(国内也有卖的 叫《干贝素》)先要煮到萝卜变色。(我个人觉得这样煮出来会有一种特别的香味。);

2、在煮萝卜的同时,把鸡蛋煮熟,剥壳(煮鸡蛋时最好用热水,再加少许盐,这样煮出来鸡蛋就不容易裂开);

3、把煮熟的鸡蛋放入煮得差不多的萝卜里,再稍煮一会儿,鸡蛋稍稍上色就可以了;

4、把丸子类的下锅,煮透;

5、再放入魔芋结和海带结,稍煮一会儿。

好了,无需加盐调味了,因为加了淡酱油和干贝素了。吃的时候你喜欢的话可以蘸些黄芥末,也可以不蘸任何东西。既可当小菜也可佐饭

关东煮汤料:

关东煮的关键又在汤料,汤料可以做出各种特色,比如花茶汤料,好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃,如果沾上特调的酱料,顾客就有了更多的选择。

 
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