鱿鱼鸡的做法

1)

做法:先用冷水泡一下鱿鱼15分钟

在用热水泡15分钟

切成1公分宽5公分长的条

然后和鸡一起炖就象平时炖鸡一样不过就是加了鱿鱼

不知道行不行，呵呵

2)做法:

先用热水将干鱿鱼发涨，然后洗干净，再用冷水泡泡切成条

加一锅冷水，将鸡块放入水中，以前在书上看到说炖鸡鸭用冷水炖出来味道比较鲜美，再加一些生姜开始炖，炖二十分钟左右再放鱿鱼，再用小火炖30-40分钟左右，放进少量的盐和一点点味精和胡椒粉就可以了，这些都只加一点点就可以了，加多了会影响原汤的鲜味。