步骤
1.莴苣叶洗净备用
2.猪肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀
3.烧开一锅水，加少许姜和油，将莴笋叶先煲
4.待莴笋叶煮软后将肉片倒入一同煲
5.最后加盐调味后即可
6.可以喝汤啦
莴苣叶汤的做法1?(藕丝汤)
藕洗净，用擦丝器最小的孔擦成细丝
所需材料，藕丝半碗即可（三人份）
鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用
将藕丝跟清水一起倒入锅中，开大火煮
锅开后，倒入小半碗的面粉水快速的搅匀
再次的开锅后，将打散的蛋液细细的淋入锅中，然后加盐调味即可
成品图
莴苣叶汤的做法2?(莴苣叶汤)
莴苣叶清水洗净
鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用
锅内烧水，开后放入莴苣叶，瞬间莴苣叶就会变色，然后立刻关火捞出
接着要迅速将的焯烫过的莴苣叶放入冷水中冲凉，这样莴苣叶就会一直保持翠绿的颜色
将莴苣叶挤干水份，切成细碎状待用
锅中放入3碗清水，开大火煮
锅开后，倒入小半碗的面粉水快速的搅匀
再次的开锅后，将打散的蛋液细细的淋入锅中，蛋花细碎汤也好看
加入莴苣叶碎，少许的盐，搅匀即可关火
