主料
花生黄豆豆渣
适量
低筋面粉
300克
香蕉
3根
白糖
15克
低筋粉
5克
黑芝麻
少许
步骤
1.准备好低筋粉，家里如果没有低筋粉，普通面粉也可以，或者是普通面粉和糯米粉3:1的比例也不错。准备好白糖。
2.倒入豆渣加入面粉，直到感觉可以和成团即可，不要太硬。
3.把面团分成大小均匀的小剂子
4.香蕉去皮切碎加入白糖，加入少一小把面粉拌匀。面粉加入会使馅料吃起来更可口，而且不会导致香蕉氧化。
5.将面团以包包子的手法把香蕉陷包好收口
6.面团偏软，所以非常好包。也不粘手。
7.将包好的馅饼在案板上压上黑芝麻，正反两面都压上。如果你的馅饼太干压不上芝麻，可以先抹点水再压。
8.锅中放油，油热后关小火，依次放入包好的馅饼。
9.底部煎8分钟后翻面继续煎10分钟。记得是保持最小火哦
10.煎好之后装盘。闻起来超级香啊
11.切开看一下，里面的香蕉陷简直太好吃了。赶紧试试吧
<p ><font face="Arial">第一步:将香蕉去皮切片，然后切成小方块，放入大碗中备用。</font></p><p ><font face="Arial">第二步:我们再拿一个碗，往碗里倒一把葡萄干，倒入温水，加入适量的普通面粉清洗葡萄干，洗几次，这样葡萄干里面的灰尘就可以彻底清洗干净了。</font></p><p ><font face="Arial">第三步:葡萄干洗后，控制水分，然后把葡萄干放在面板上，用刀切碎，放入一大碗香蕉丁中，倒入15g白糖(因为香蕉是甜的，这里不需要放太多糖)，然后打入两个鸡蛋搅拌均匀，分几次加入少量300g糯米粉，用筷子搅拌均匀，揉成软面团。</font></p><p ><font face="Arial">第四步:我们从面团中取出一小块面团，先揉成小球，然后用手轻轻压平，蛋糕坯就做好了。然后，蛋糕坯表面沾一点水，两面都沾上面包屑(家里不用面包屑)。</font></p><p ><font face="Arial">第五步:电饼铛底部刷油，油热时放入饼坯中，小火翻面，翻面至一面金黄，再翻面至另一面金黄，反复翻几次(经常翻面可防止锅烧)，翻面至两面金黄酥脆。快按反弹，就可以出锅了。</font></p><div><br></div>
