成都有啥好吃的特色火锅？

成都有啥好吃的特色火锅？

外地人只要到成都去，太多火锅都没吃过

什么叫特色火锅？只要你没吃过的，没见过的，我认为都可以称之为特色火锅

火锅的独特之处就在于麻辣，吃的大汗淋漓而不想停下来就是火锅的独到之处

成都啥都缺，唯独不缺火锅和川菜，而且火锅店和川菜馆随处可见

我说的一点都不假，内地虽然现在火锅店很多，但是都是模仿成都那边的，作为一个吃货的城市，如果没有拿手的特色火锅店还能称之为火锅老大吗？

很高兴回答这个问题

1大龙燚火锅

从开业第一天就开始通宵排队，连续三年被评为“成都火锅十强”并且这家店有数百个明星都去品尝过，麻辣地道的味道受到了大家的认可，人均大概98元。

推荐菜：滴水腰花、麻辣牛肉、大刀毛肚、砣砣牛肉、麻辣排骨、天味香肠

地址：东大街下东大街段166号二层

2小龙坎老火锅

全球第一排队火锅，分店虽然很多，但是排队依然很夸张，锅底出名的辣，毛肚、鹅肠、酥肉、牛肉都是辣锅必备，人均大概90元。

推荐菜：玫瑰圆子、红糖糍粑、虾滑鸭血、牛油红锅、功夫土豆片、极品黄喉、极品鹅肠、精品五花肉。

地址：东大街下东大街36号蓝光郁金香花园广场2层

3锦城印象火锅酒楼

这家店被称为来成都必吃的火锅店之一，不管是成都本地人和外地人都很喜欢他们家的口味，火锅底料都是当天现炒，整个店都是火锅的辣香味，浓郁厚重，人均大概100元。

推荐菜：锦城精排、草原羊肚、鲜猪黄喉、肥肠节子、极品耗儿鱼、极品千层肚、南瓜饼

地址：益州大道北段913号（德商国际b座一层8栋3单元）

4重庆袁老四火锅

这家店起源于重庆火锅，是百年家族传承的企业，他们家家传的原味老火锅传统火锅秘方做出来的火锅味道，也是深受大家的喜爱，人均大概75元。

推荐菜：现杀鳝鱼、一咪鸭肠、麻辣牛肉、麻辣红锅、鲜毛肚、外婆酥肉、红糖糍粑、妈妈圆子、酸梅汁、麻辣红锅

地址：锦江区东大街28号（太古里对面郁金香广场内）

5巴蜀大宅门

这家火锅是成都火锅界的奇葩，开了很多年，生意超级好，每天下午的四点钟就开始排队，人不齐不能进去，人均大概90元。

推荐菜：嫩牛肉、炸酥肉、极品千层肚、挂面鸭肠、酸梅冰粉

地址：高升桥东路6号罗马假日广场高盛中心

6老码头火锅

现剪牛肉绝不二次利用，主打无渣火锅，还有很多按秒下菜的配菜，8秒毛肚、12秒鹅肠、30秒麻辣牛肉……老码头火锅现在有200多家分店，把口碑做到了极致，人均大概80元。

推荐菜：码头魔鬼牛肉、码头嫩牛肉、12秒鹅肠、10秒雪花肥牛

地址：成都市玉林中路29号

每个吃货都有自己心中最爱的那个火锅味道，你最喜欢的是哪家呢？欢迎大家补充

成都火锅当然是陈艳红火锅啊，我每次去成都都会去那打卡，食材新鲜，分量足够，在牛油红锅的加持下，蒜泥的香味甚至已经渗透到骨头，牙齿与肉接触的瞬间，就立马被它软糯的口感和醇香的味道折服…我又想吃了,,,,

成都有哪些值得逛夜市？

四川成都一直被誉为天府之国，其中成都的美食非常丰富，宽窄巷子更是成都美食的代言地，这里汇聚了整个老成都所有美食的精华元素，让你体验不一样的爽口和美味，下面给大家分享成都宽窄巷子美食推荐。

宽窄巷子一直以来作为成都的名片，是外地游客来成都旅行不得不去的必经之地。很多人来了热闹的宽窄巷子，既可以体验到成都的民俗文化风情，还可以集中体验成都当地最地道的美食。成都地铁宽窄巷子站开通以后，也更加方便了各地游客和市民前往游览。

今天熊猫先生给大家整理了一部分个人觉得不错的一些不错的美食店

周边小吃

1、钟水饺(人民公园店)

9小吃快餐简餐老字号少城路12号人民公园紫薇阁内，老字号小吃店，水饺皮厚肉多，还有抄手、叶儿粑等，都值得品尝。景区步行前往大概3分钟

推荐菜：

钟水饺、蛋烘糕、担担面、红油抄手、甜水面、夫妻肺片、叶儿耙、抄手、汤圆、烧卖

2冒椒火辣(奎星楼街店)风味小吃当地口味成都市青羊区奎星楼街33号(近吉祥街)

旅行者推荐：伴随着一代成都人成长的串串冒菜老店。

推荐菜：

鹌鹑蛋、兔腰、串串香、小土豆、脑花、千层肚、牛肉、兔头、缠绵火锅粉

3人民食堂(西安路店)川菜当地口味成都市金牛区西安中路57号

旅行者推荐：接地气的土家菜馆，味道家常，分量十足。

推荐菜：

外公剔骨肉、黑豆花、跳水美蛙、芋儿鸡、毛血旺、小炒土豆、霍香嫩子兔、红糖糍粑、凉粉、大刀白肉

4国土乡村菜馆川菜当地口味苍蝇馆子

成都市青羊区草堂路街道浣花北路8号国土宾馆(国宾茶楼旁)在成都苍蝇馆子中名列前茅，上菜速度很快，味道很好，分量很大，值得推荐。

推荐菜：

馒头、香辣脊髓、红烧青蛙、香辣蹄筋、美蛙、香辣兔肚、耙耙菜、红烧鳝片、红烧牛蛙、仔姜鸡、香辣脑花、卤排骨、

香辣鱼肚

5无名冒菜(西二道街店)小吃当地口味苍蝇馆子

成都市青羊区西二道街19号附1(近金色夏威夷)成都有名的苍蝇馆子，上过央视频道节目。

推荐菜

千层肚、午餐肉、牛肉、豆皮、海带丝、藕片、冒素菜、虾饺、鹌鹑蛋、火锅粉、脆皮肠

6小名堂担担甜水面(东城根上街店)小吃当地口味成都市青羊区将军街1号达州宾馆1楼(近东城根上街)

甜水面是招牌特色，味道算是成都甜水面的前五水平，芝麻酱与糖浆融合地很好。伤心凉粉香辣酱味道浓郁，麻辣味道上来比较缓慢，红色变态的小米辣，熟油的香味，配合炒花生的香味与香葱的味道让我欲罢不能。

推荐菜：

甜水面、伤心凉粉、担担面、凉糕、钵钵鸡、红糖豆花、醪糟粉子、钟水饺、抄手、馓子豆花、白油燃面、鸡丝凉面

7蓉记香辣蟹爬爬虾(西安中路店)成都市金牛区西安中路40号豪瑞大厦1楼

这是西安路上远近闻名的餐厅，招牌菜香辣蟹与爬爬虾都是标注四根红辣椒的麻辣菜品，相比另外不辣的做法，麻辣口味口感更好，爬爬虾用热油炸酥脆，加花椒辣椒大葱等作料用竹笼上桌。

推荐菜：

香辣爬爬虾、香辣蟹、蟹黄豆腐、扇贝、米汤耙耙菜、水煮耗儿鱼、香辣螺肉

8斗鸡饭场伙(新城市广场店)川菜小吃当地口味同心路27号(新城市广场旁,三国映像酒店附近)

推荐菜：

耙耙鸡爪、焦趴鸡爪爪、包子牛肉、斗鸡的鱼、菠萝烤肉串、_拐拐遇到环板筋、鸡蛋碰石头、薄饼、百合南瓜、酱酱排骨

9小谭豆花(西大街店)小吃老字号成都市青羊区西大街86附13号

都知道那些名小吃们的国营店有多么让人伤心的难吃，但小谭豆花却是难得的例外。只有在这里才能感受到就一个豆花儿，成都人都可以玩出这么多种花样来，可以加牛肉，可以加馓子，可以麻辣，也可以红糖，还可以加醪糟。

推荐菜：

牛肉豆花、馓子豆花、酥肉豆花、红糖豆花、粉蒸牛肉、豆花面、臊子蒸蛋、冰醉豆花、甜水面、担担面、红油水饺、

红糖粽子、素椒杂酱面、海味抄手

10廖老妈蹄花(总店)小吃老字号深夜营业

成都市青羊区东城根南街7-11号

大名鼎鼎，最早是上夜班与出租车的哥的夜宵店。其特色就是炖猪蹄汤与各色卤菜，凉拌菜，主食是各种面，重新装修过后，主营已经由猪蹄汤变成川菜炒菜，当然主打招牌还是蹄花汤不变。汤色白如奶，没有腥。

推荐菜

宫保鸡丁、红糖糍粑、雪豆蹄花、红糖凉糕、菌香炒肉、老妈兔头、香辣蹄花、夫妻肺片、青菜钵钵、蒜泥白肉、回锅肉、

老妈面、干锅蹄花、青笋肥肠

11宽窄巷子中国特色商业街美食街川菜中餐创意菜美食街成都市青羊区窄巷子

餐厅信息

去成都必去的地方。美食和文化，是宽窄巷子的两大主题。这里聚集着很多作坊式的私房菜和酒吧，每一间在外观上看上去都差异甚小，而走进之后才发现他们有着各自的乾坤。

12何姐卤菜冒菜快餐简餐小吃当地口味

桂花巷51号附3号(近长顺上街)

推荐菜：

冒牛肉、南瓜汤、大素、冒黄喉、冒脑花、火锅粉、卤蹄子、卤排骨、卤豆筋、小素

13梁记肥肠粉(宽窄巷子东广场店)

小吃快餐简餐宽窄巷子东广场(益民菜市楼下)(宽窄巷子东广场

推荐菜：

肥肠粉、梁记肥肠粉、伤心凉粉、冒节子、冒节子肥肠粉、凉糕、怪味面、梁氏肥肠粉、清汤抄手、甜水面

看到没，开跑车过来吃碗粉

14川北锅魁灌凉粉小吃快餐简餐

下同仁路30号附20号(近宽窄巷子)

宽窄巷子附近的人气小吃，聋哑人再就业，小店上过CCTV节目，也被评为川北特色小吃。老板把热烫的锅盔和冰凉的凉粉巧妙的结合在一起，很多游客远道而来只为了这一口锅盔灌凉粉

推荐菜：

凉粉锅魁、川北凉粉锅盔、川北锅盔灌凉粉、凉粉、川北锅魁灌凉面、凉面、凉粉锅盔、锅盔灌凉粉、灌凉面、灌凉粉

周边火锅：

来成都，必不可少的那肯定是成都的火锅撒!即使是炎热的夏天也巴适得板

1宽坐火锅(宽窄巷子店)火锅当地口味老建筑餐厅成都市青羊区宽窄巷子宽巷子4号电话

宽窄巷子中很小资的火锅店，环境优雅，食材新鲜，锅底非常地道。

推荐菜：

鲍鱼仔、墨鱼方、黄辣丁、千层肚、牛肉、鹅肠、鲜汤、四喜面条、海带、金汤

餐厅信息

免费停车、免费wifi、露天座位

宽窄巷子内的一家很小资的火锅店，在一个四合院内，环境很不错，古色古香的，还有大气的包厢。店内服务员的态度都很好，还能帮游客拍照。店内的的食材挺新鲜，吃的放心。价格比一般小店贵一点，但难得吃一次还是能承受的，毕竟是属于高大上的火锅店，特别适合宴请朋友。

2蜀九香火锅酒楼(百花大桥店)熊猫旅吧强烈推荐

火锅当地口味老字号一环路西一段160号(市国土局对面)电话

知名连锁火锅店的分店，人气旺，典型的川式火锅，红汤九宫格，菜品也都新鲜。

推荐菜：

千层肚、九香牛肉、黄喉、九香排骨、香菜丸子、牛肉、土豆粉、脑花、极品鹅肠、鸳鸯锅

免费停车、免费wifi

成都知名火锅店的连锁门店，在百花潭公园对面，典型的传世火锅，浓浓的红汤和九宫格，菜品新鲜，麻辣鲜香一个不少。这家店的人气也挺旺，排队等位是经常的事情。环境虽然不够精致，但也是古色古香。价格和其他分店差不多，属于能够接受的范围。

3大妙火锅(宽窄店)

火锅当地口味宽窄巷子窄巷子11号

旅行者推荐：奥巴马夫人光顾过的火锅店，中国风的装修风格，菜品新鲜，晚上有川剧表演。

推荐菜：

鹅肠、千层肚、水晶牛肉、黄喉、虾滑、鸭血、鸳鸯锅、黑毛肚、腰片、嫩牛肉

餐厅信息

免费停车、免费wifi、露天座位

这家店是大妙火锅在宽窄巷子的分店，奥巴马夫人曾经在这里用餐。环境没得说，古色古香中有时尚气息，和宽窄巷子的气质很搭。火可能因为在旅游区，所以锅底使用了清油而不是重口味的牛油，辣度也有所降低，但川味火锅的爽快滋味依旧，毛肚、鸭血、鹅肠一应俱全。每天晚上七点左右，还有半个小时的川剧表演可看。价格不便宜，毕竟地段好，服务还是挺不错的。

4小龙翻大江火锅酒楼(巴蜀第一锅)火锅当地口味

成都市青羊区窄巷子28号(马格酒馆对面)

旅行者推荐：有品牌有口碑的火锅店，环境大气有特色，味道也是没得说。

推荐菜

竹荪虾滑、鲜毛肚、麻辣牛肉、碗碗鲜鸭血、功夫土豆片、精品千层肚、玫瑰丸子、冰球鹅肠、神仙肥牛、小龙翻大江免费wifi、

现场表演、露天座位

位于成都最热闹的宽窄巷子，是一家以传统川西风格打造的一家融合四川美食、美景、美女元素，以地道四川口味为基础的大型火锅酒楼。含川剧变脸、峨眉功夫、龙行茶艺等巴蜀文化精粹于一体。500多个餐位、数十个文化主题包间穿插其间，一步一景、一窗一画、人在楼中、食在画里。

5皇城老妈火锅(琴台店)美火锅当地口味老字号琴台路106号(七宝楼旁边)

推荐菜：

老妈一品牛肉、毛肚、鹅肠、黄喉、火锅、虾滑、肥牛、牛肉、黄辣丁、老妈牛肉

琴台店身处成都青羊区，有“文君当垆，相如涤器”之传的琴台故径。与青羊宫、百花潭公园、文化公园相邻，与杜甫草堂、武侯祠相距不远。清婉风雅的环境，与装饰上的蜀汉遗韵相合，延伸出了光阴流逝中的如一滋味。

6李雪火锅食府(总店)火锅宽窄巷子西广场下同仁路72号(地铁四号线宽窄巷子B出口)

推荐菜：

千丝牛杂、李雪毛肚、牛杂、极品鹅肠、麻辣牛肉、嫩牛肉、牛脊髓、虾饺、招牌牛肉、牛蹄筋

7三只耳火锅(宽窄巷子店)火锅当地口味老建筑餐厅

宽巷子19号

推荐菜：

特色虾滑、鱼头、番茄鸳鸯锅、江团、雪龙肥牛、野菜煎饼、油卤拼盘、牛肉、花鲢鱼头、红汤大锅

8老夏老火锅(西安南路总店)火锅当地口味

西安南路63号金座大厦1楼

推荐菜

千层肚、酥肉、砣砣牛肉、挂面鸭肠、鸭血、极品黄喉、麻辣牛肉、中辣火锅、豆皮、鳝鱼

9渝味晓宇火锅(西安中路店)重庆味火锅

西安中路41号附3号(宽窄巷子)

推荐菜

麻辣牛肉、现炸酥肉、手切肥牛、嫩牛肉、稻田毛肚、鸭血、千层牛肚、功夫牛肝、鹅肠、鲜猪黄喉

洛阳好吃的特色火锅店？

在成都，不逛夜市，那就太遗憾了！成都独有的市井烟火都在这些夜市的美食里了~

柳浪湾小吃街

香香巷

建设路夜市

大源夜市

抚琴夜市

都说成都是个烟火气十足的城市，“吃啥子”“在哪吃”作为成都人每天都要说的话，可见吃的重要性，作为一个土著，今天吐血整理成都神级夜市合集，快约一波吃吃吃！

一、柳浪湾小吃街

推荐理由：

就在西南财大的旁边，两条街仅相隔100m左右，几乎每天人都爆满！挨着学校附近的美食，肯定是又好吃又实惠！小吃几乎囊括全国各地的著名小吃，长沙臭豆腐、南充刘锅盔、潮汕蚝烙、铁板鸭肠、烤五花都有，而且性价比都超高。

📍地址：温江区大学城柳浪湾北一街

🚗交通：坐地铁4号线到杨柳河站C口步行496米到达目的地

🕐营业时间：18:00-23:00

🍤美食攻略：

炸淀粉肠 酸辣凤爪 臭豆腐 卷凉皮 烤乳扇 恋爱豆腐果 …冰粉 千丝牛肉饼 麻辣烫 串串香 狼牙土豆…啥啥都有…夜市里还有美甲💅一条街，价格便宜

✔️鸡柳大人：炸鸡柳yyds，鲜嫩多汁，肉质有弹性，嚼在嘴里根本停不下来。

✔️寻味臭豆腐：臭豆腐味道很浓郁，汁水和配料都给的很足，一口咬下去，在嘴里爆汁儿的感觉很满足。

✔️烤苕皮：每次必点烤苕皮，什么都加，份量超足，吃一个苕皮像是吃了一碗干饭，确实饱腹。

✔️广东特色肠粉：一份12元的鸡肉+玉米+虾仁的肠粉，加上小米辣、泡豇豆，一口生菜、肠粉和豇豆，隔壁小孩都馋哭了

二，香香巷

推荐理由：

香香巷就在太古里店边上，一条充满市井气息的美食小街，里面都是四星半的美食店铺。巷子不深香气四溢，巷子里汇聚了川菜、火锅🍲、烤肉、西餐、泰式、甜品🍮、茶馆🍵、酒吧🍷等，甚至还有看川剧的地方，欢美食和喜欢拍照的**妹一定要来这，霓虹灯一亮，无敌出片~

📍地址：成都市成华区望平街25号

🚗交通：较快捷成都地铁2号线东门大桥站D1出口，沿均隆街步行600米。

🕐营业时间：17:00-22:00

🍤美食攻略：

✔️喵**家的豆花：我点的榴莲豆花，超级超级好吃了，属于一口就惊艳到了那种。

✔️重庆老外婆耗儿鱼：红油耗儿鱼微辣好吃，肉质超级鲜美～

✔️哑巴兔：麻辣清香口味，果然很四川口味。

✔️花嘴巴麻辣烫：店面是挨着香香巷，一家看起来不精致的小店，但总是排着长龙。

周边有地道的重庆口味、越南、韩国、泰国、日本等国家口味，可以说五湖四海汇聚在这一个小地方。

三、建设路夜市

推荐理由：

建设路这条街算的上是成都比较有名的小吃街了，一到晚上这附近就会很热闹，好吃的店铺一到晚上就排长队，不需要提前做攻略看到哪家排队最长就去下手，附近都是学生，跟着她们吃总没错。

📍地址：成华区建设路第五大道

🚗交通：地铁6号线建设北路站C口步行390米

🕐营业时间：08:00-03:00(次日) 

🍤美食攻略：

方圆两公里全是好吃的，白天有烤蹄、关东煮、肉夹馍，晚上有串串、烧烤、火锅，成华区不夜城！

✔️榴莲芝士水果饼：里面的芝士一扯就拉丝，趁热吃！

✔️圆芋良品：最推荐的是老酸奶缤纷水果捞，大份才16r，解腻首选！

✔️傅记排骨：招牌酥脆排骨只要18r，大口吃肉啃骨头！

✔️烤冷面：超多人评价是“成都最好吃烤冷面”满满的蔬菜粒肉嘎嘎~

✔️周四去的人会少一点，周末来的话可能要做好心理准备❗️人会超级多，很多店都要排队很久～

还有1道肥肠、茄留香茄盒、袁阿妹脆皮包浆豆腐、明太子芝士玉子烧、李记玫瑰糍粑冰粉、周签签锅巴土豆、火山石烤鱿鱼、乐山豆花咔饼…

四、大源夜市

推荐理由：

各种小车车，小摊摊堆积而成的夜市，成都南门的价格洼地，市井生活气息相当浓厚！烧烤、冒菜、小龙虾、土豆、苕皮、烤冷面都超级美味。每次来这，选择困难症都犯了，几乎吃到扶墙走~

📍地址：大源北二街9-11号

🚗交通：162路至大源北二街公交站下,步行约100米即可到达

🕐营业时间：17:00至23:00 

🍤美食攻略：

品种多、价格低，让大源夜市火出圈，8r的冒菜，6r的冰粉，棒呆！

✔️便宜又入味的钵钵鸡，软糯黏牙的烤面筋，真的是去了必点

✔️配料超多的三鲜米线，一份才十几块

✔️新疆人烤的羊肉串、羊蝎子，几乎没膻味很鲜美

✔️最怀念的还是狼牙土豆，香香的折耳根

✔️夜市最佳——肉夹馍，不是传统陕西那种味道，它的饼皮是香脆掉渣的，五花肉卤味浓郁……

除此之外还有铁板鱿鱼、红糖冰粉、扇贝生蚝、炭火烧烤、烤冷面……

大源夜市作为我最喜欢的成都夜市，已经带着三波朋友去吃了……超多小吃摊，满满的烟火气息……我们大高新也是有生活气息的地方！

五、抚琴夜市

推荐理由：

天还没黑，抚琴夜市的摊儿就已经摆出来了！在这除了传统的川味小吃，还有不少网红美食，连现调的鸡尾酒都摆上了摊摊。除了食物外，这也有服饰等小杂货售卖，有时也能淘到宝~

📍地址：金牛区抚琴北一巷

🚗交通：抚琴地铁站B1口步行130米

🕐营业时间：17:00-23:30 

🍤美食攻略：

✔️香宇奶露：芋头味很浓！能尝出来是无添加的！很健康的味道！爱芋泥的不要错过！

✔️马蹄爽：是真的爽！不会很甜！马蹄是打碎的颗粒状～每口都能吸到～

✔️老成都串串香：三毛一根签，菜品真的超丰富，人也是真的多！也叫麻辣烫，汤底味道真的很不错，蘸干碟吃真的是吃完还想吃！这价格太实惠了！

✔️蛋烘糕：都说老板很歪，其实还好，味道还可以，也没有到封神的地步。

✔️烤苕皮：在抚琴第一烤对面，素苕皮和酸豇豆肉沫都很巴适。

美食密度非常高 ，不完全统计有：川式烧烤、海鲜烧烤、新疆烤串、烤冷面、冷锅卤串、烤五花肉、冰粉、海南清补凉、鲜榨果汁、特调鸡尾酒、精酿啤酒、咖啡、冰淇淋、蛋烘糕、钵仔糕、烧鸟、汉堡、方便面、老北京卤肉卷饼、炒酸奶…… 几乎涵盖了你想吃的所有夜市美食品类。

天气越来越热了，要说吃什么最过瘾，当然是辣!火锅是最佳选择!当你边吃火锅边汗流浃背，才明白这感觉有多爽~下面我就给大家介绍，快来看看吧!

推荐1、成都留香耗儿鱼

成都流香耗儿鱼：原名绿鳍马面鲀，简称马面鱼、扒皮鱼、耗儿鱼。采用的进口扒皮鱼，鱼肉细嫩、无腥味，其营养价值高、富含蛋白质，口感细嫩富有弹性、在保持耗儿鱼富有弹性的基础上，融合川味的精髓，食之麻辣鲜香。

吃惯了其他火锅，想换个口味我觉得耗儿鱼一定是你的最佳选择，地道的成都味儿!

地址：涧西区建设路43号建设路洛铜宾馆东10米