准备食材:红豆;水;糯米;
1、第一步:首先将红豆洗干净;
2、第二步:然后红豆用水浸泡3-4个小时;
3、第三步:接下来将糯米用水洗干净;
4、第四步:将糯米放置于电饭锅,然后再将浸泡好的红豆放在糯米上,加入一定量的水;
5、第五步:最后盖上电饭锅盖,然后按煮饭模式,开始煮饭;。
糯米糖藕怎么做?
·配料:
原料:藕5节(3000克左右),糯米100克。
调料:白糖,糖桂花,冰糖。
·特色:色泽亮红,口感糯软而不粘口,是秋令佳肴。
·操作:
将藕内外洗净去皮,切下藕头留做盖用,糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米,灌满后用牙签与藕头连接上。把灌好米的藕放在锅内清水中,水要浸过藕,大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖,烧至色泽发亮,即可冷却后切片装盘。另将锅内放少量清水,放入冰糖熬化,加入糖桂花即可浇在藕上。
原料:藕,糯米
配料:白糖,金丝小枣数颗,酸梅3两颗,水淀粉
做法:
1。将藕刮去表皮、洗净;糯米洗净沥干水备用;酸梅泡水,待用;
2。切去藕的一头做盖用,将糯米塞入藕孔,再将切下的藕盖封上,插上牙签固定;
3。将藕放入高压锅中,加水没过藕,加糖,枣,让藕入枣的香甜味道,又有糯米的香糯,
大火煮30分钟;
4。取出,将汁液倒出,藕凉后切片装盘;
5。 将倒出的汁液倒入锅内,倒入酸梅水,连同酸梅,可适当调整加入些糖,大火煮,加
入水淀粉,勾芡,起锅淋在藕上即可。
1.将大藕段中间切开,糯米略略泡一下,用筷子和牙签将糯米一点点塞进藕的洞洞里。
2.两段藕都塞满后,将它们又合拢来,用牙签略微固定住放进沙锅里,加半锅多水和片糖进去煮。
3,大火烧开后转中小火慢慢煨,一小时后收收汤汁就好了
4,出锅后,切片就可以吃了