莲藕滋补养性，但性稍寒，所以配上温热补血的红枣、红糖、冰糖和健脾暖胃的糯米，可以说是很完美的搭配了，女性适量吃一些糖藕作为小点心，对滋补身体很好哦～
莲藕要选粉藕，这样口感才糯，我这次做的藕孔洞有些小了，塞的糯米不是很多，但照样不影响切开它的时候拉丝～口感也不属于特别甜，保留了莲藕和糯米自由的香气，不会被红糖完全覆盖掉。
糯米要提前一晚浸泡，如果塞完藕发现泡多了也没关系，可以用多余的糯米做一个简易版的蒸红糖糯米饭，味道也是很不错的哦！
用料 ?
藕 2小节
糯米 20克
红糖 40克
冰糖 25克
红枣 5颗
糯米糖藕（一锅两吃，对女性超好）的做法 ?
藕在顶部切一小片下来，把糯米借助筷子塞进孔洞里去，塞得实一些，然后用牙签封口（牙签可以多用几根，我一根藕只用了4根，下锅煮到后来糯米膨胀了，有些散出来）。
大半锅清水里加40克红糖、25克冰糖和5颗红枣，稍微搅拌一下再把藕放进去，大火煮开后小火炖一小时（觉得时间长的也可以用电饭煲或高压锅哈，煮完后拿出来转移到锅里大火收汁就行）。冰糖增加甜度的同时又提鲜，红糖滋补且可以上色。
一小时后转中大火，不停翻面，收汁的同时也上色，煮到锅里还剩一些浓稠的糖汁的时候关火，不要烧过了，不然红糖容易糊底发苦。
放凉切片～撒一点糖汁上去，甜度自己控制，建议不要全倒完不然吃的都是红糖味，没有食材本身的香味了。
这是多余的红枣红糖浆，还有一些没用完的泡好的糯米，可以做个简单版蒸红糖糯米饭。
糯米放到小碗里，放清水没过米，大火蒸15分钟。
糯米蒸完浇上红枣红糖汁，又是一道美味的小点心啦～
藕糯米饭的做法
1、准备食材，香菇清洗干净，切成丁，火腿切成丁，新鲜青豆适当，将这些食材都准备好待用。
2、清洗糯米，用电饭锅做糯米饭可以不用哦提前浸泡糯米，直接煮饭就可以，那么根据适量把糯米清洗干净放进电饭锅里。
3、做卤汁，将香菇丁、火腿丁和青豆放进油锅里炒一炒，然后根据自己口味调味，并且添加适当的清水烧开，烧开后将卤汁倒进电饭锅里，和糯米搅拌均匀。
4、煮糯米饭，卤汁不要太少也不要太多，按照正常做米饭的比例就可以，按下煮饭键电饭锅就会自动煮饭了。
藕糯米饭原料：莲藕2节、糯米1/2饭碗。辅料：红枣8-9粒。调料：红糖45克、甜桂花1大勺、冰糖15克。
做法：1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮 用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点 藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口 准备好煮藕用的调料和红枣 把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时 半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了 做糯米藕没啥难度，就是需要耐心。
