阁下的是原味玉米片,所以感觉口感不是很好,但很健康的。介绍几种玉米片的吃法。
玉米片辣味炸鸡翅
材料鸡翅3只,玉米片适量,面煳:1大匙,卡士达粉1小匙,低筋面粉6大匙,玉米粉4大匙,水适量,鸡蛋1颗,白酒1大匙,盐适量,辣椒粉1/2小匙
做法
1.将鸡翅洗净沥干水分,放入大盆中加入所有调味料充分拌匀备用。
2.将低筋面粉、玉米粉、卡士达粉放入大盆中混合均匀,加入适量水调成煳状,再打入鸡蛋、淋入沙拉油继续搅拌均匀成面煳。
3.将作法1鸡翅均匀沾裹作法2面煳后,再沾裹一层玉米片。
4.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃,慢慢将作法3沾裹好的鸡翅放入,以中火炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油分即可。
酪梨玉米片
1.
培根
2片(切碎至於多碎依个人喜好)
2.
洋葱
少许(切丁至於体积大小依个人喜好)
3.
酪梨
1个(取肉.弄成泥)
4.
盐、胡椒
少许
5.
早餐用玉米片
适量(可用其他材料代替)
作法:
a.先将1~2炒匀再加3~4混合均匀再放入依个人喜好的盛装容器里(如果喜欢酸酸的口味可加些柠檬汁)
b.再把6沾著酱料吃即可
玉米片糖
食材明细
玉米片250克
白糖60克
麦芽糖75克
水80克
黑芝麻适量
先起锅油烧热,将玉米片倒入改小火入炸二分钟捞起备用,因为家里用的油少,我分几次炸的。
现在熬糖了,另起锅,将麦芽糖兑水化开
倒入白糖一直搅拌
先是大泡,后面冒小泡了,开始有点粘稠起来了,大约十分钟左右
把炸好的玉米片倒入锅中,加一小把芝麻快速地搅拌
倒入抹好油的模具,用勺子压压平
稍凉倒扣脱模即可,切成小块
食材
玉米片100克、鸡蛋1个、色拉油少许、食盐半匙、五香粉半匙
做法
1、鸡蛋打入碗中,打散
2、鸡蛋液中加入1/2匙盐,再加1/2匙五香粉,也可加入糖等甜料,根据个人口味而定
3、把打散的鸡蛋液倒在玉米片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富
4、用筷子搅拌均匀,使每个玉米片上都粘上鸡蛋液
6、接下来,在锅中倒入适量油(至少要玉米片的1/4,否则会糊)
7、烧至四五成熟,放玉米片,用铲子快速的把翻炒,并把玉米片划散
8、玉米片用勺子划散成片状即可,这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液,玉米片变软,小火多炒3~4分钟也会变脆的,另外炒时间长了可能炒糊。
9、为了节约时间,也防止玉米片变糊,可以把炒散的玉米片放微波炉中,高火微1分钟,香脆的玉米片就做好了