土豆泥加火腿肠及芹菜加沙拉酱的做法
材料
土豆泥材料：土豆，黄油20克，奶油30克，牛奶40克，盐，黑胡椒碎，
芝式烤肠材料：脆皮肠，芝式，培根，沙拉：材料：黄椒，红椒，洋葱，香葱，盐，糖，黑胡椒碎，橄榄油
做法
土豆泥做法：
将土豆去皮切大块加冷水煮（锅中要加一小勺的盐）。约煮15－20分钟。可以用筷子扎一下熟了就出锅，沥水。
黄油加入奶油，隔水或用微波炉低温溶化即可。加入土豆中，再加牛奶，把土豆压碎（如果想吃软滑的土豆泥可以都加一些奶）。最后加盐和黑胡椒碎调味。
芝式烤肠做法：
将脆皮肠中间划开（3／4），中间夹入芝式，最后用培根卷好。可用牙签固定。
煎锅中入底油。煎至两面金黄即可。
沙拉做法：
将所有配料切成小丁，加入盐，糖，黑胡椒碎，橄榄油调味即可。
土豆和火腿怎么做好吃
不知道做什么饭的时候，就会来一大锅的焖面。有菜有肉有饭，而且浓香四溢，家人们都很给面子，每人都吃上一大碗，最后连锅底都刮得干干净净。今天就给大家介绍一道土豆火腿焖面，食材非常简单，烹饪也很容易，没有啥技术含量，厨房小白也能做的好吃。
土豆去皮切小块，火腿切成大丁。平底锅放略多一些的油（比平常炒菜的量多二分之一）。烧到七成热的时候倒入土豆，小火慢煎，直到土豆表面发硬微焦。把土豆推到锅子的一边，另一边放入葱姜蒜末，煸炒出香味后，倒入火腿丁，翻炒均匀。
放生抽，老抽，蚝油，食盐，五香粉调味，加入一碗清水没过土豆的量，盖上锅盖，中火煮沸。水一定要一次性加够，因为土豆淀粉含量高，避免在焖面的过程中糊锅底。
期间我们可以处理面条，买回来的鲜面条，用手抓攥变得细一些，然后揪成长短适中的段，方便食用。浇一勺油，搅拌均匀，让每根面条上都裹上油脂，这样可以避免蒸的过程中，面条粘连成团。把面条均匀的铺在土豆上面，转成中小火，盖着锅盖焖15分钟。期间不要离开人，如果拿不住水的量，可以用铲子从底部抄一下，如果有黏连感说明水干了，面没有熟的情况下，沿着锅壁再添加一些热水。注意尽量别浇在面上。
掀开锅盖，撒些剁碎的蒜末和葱花，点上几滴香油，用筷子上下翻动，搅拌均匀开动了。土豆软糯，入口即化，面条也吸收了汤汁的浓香，格外的入味好吃。做法虽然简单，可却是人人都爱的美食。大快朵颐好不过瘾，除了吃多了会发胖，别的一点毛病都没有。
食材：1个土豆，2根火腿肠，2颗青菜
做法：
1、土豆切薄片，热油小火煎至两面金黄盛出
2火腿肠斜切片，热油小火煎至两面金黄，倒人土豆，加人切好的青椒，大火翻炒1分钟，然后加入2勺生抽，1勺蝇油，半勺老抽，翻炒均匀即可出锅
