黄芪党参当归炖鸡汤的功效和做法

核心提示现在很多人都处于亚健康的状态,特别是40岁后,会明显感觉到老的很快,面色无光、晦暗,容易疲劳、没有精神,特别容易感冒……其实,这些症状就是身体在提示您,需要重视了!那怎么做,怎么养才能把身体调到最健康的状态呢?小编今天向各位分享一款名叫“气

现在很多人都处于亚健康的状态,特别是40岁后,会明显感觉到老的很快,面色无光、晦暗,容易疲劳、没有精神,特别容易感冒……其实,这些症状就是身体在提示您,需要重视了!那怎么做,怎么养才能把身体调到最健康的状态呢?

小编今天向各位分享一款名叫“气血三宝汤”的药膳,每周喝一次,能轻松调节精、气、血,让你的精气血一次补齐。

这款气血三宝汤制作很简单, 就是用老母鸡或者乌鸡和黄芪、当归、党参一起煲汤,食肉喝汤,不仅能够调节精、气、血而且味道鲜美。

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黄芪可补虚——虚则不旺、旺则不虚

精力不充足,就是典型的虚的表现。身体健康,就没有体内疾病的消耗,精力和体力自然就充足。所谓道医讲的“五脏调,百病消”。黄芪最主要的作用是补虚、益气固表,利水消肿,又可保护肝脏,托毒排脓,可以有效降低血液粘稠度,扩张血管,减少血栓、降血压、调节心肌动力,双向调节血糖等功能。

党参益气——气为生命根本,气阻而血瘀

气是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质,属于人体精气的范畴。人体精气分别藏于五脏,故《素问·五藏别论》说:“所谓五藏者,藏精气而不泻也”。

党参作为传统的补益药,具有补中益气,健脾益胃的、增强免疫力、扩张血管、降压以及增强造血功能等。补气的传统经典中药很多,但是相比之下,党参更适合作为日常的食疗来用其副作用小,更为温和,这也是我们经常能在餐桌上看到它的原因。

当归养血——生命以血为本

食物经过消化分解成为支持生命新陈代谢的重要营养物质,即为津液,津液经络渗入血脉之中,成为化生血液的基本成分之一。

津液使血液充盈,并濡养和滑利血脉,而血液环流不息。当归的主要功效是补血和血,活血通经,调经止痛,润燥滑肠的功能。

1、保护经期

当归内含有17种氨基酸,其中有7种是人体所不能合成的,经常食用可以保护身体健康,不再担心经期问题,让自己更加健康美丽。

2、美容养颜

长期使用当归,当归内的各种微量元素,对自己的皮肤很有帮助,让自己不再担心肌肤的各种问题,面色红润有光泽,肌肤将绽放美丽光芒,只做完美女人。

3、补血养血

当归能够有效的让自身的血液更加顺畅,补充血液营养,促进新陈代谢,中医称当归为“女科之圣药”经常食用对女性的身体健康很有帮助,是不可多得的好药材。

4、静心舒畅

经常食用当归,有效舒缓自己紧张的心情,让自己工作更加具有效率吗,烦躁的心情能够安静下来,不再为琐事烦恼。

三宝汤的做法

特别是女性朋友,尤为需要补精气血。我们经常看到有人面色白净,但是无血色,说话有气无力,身体发冷,这就是血虚的典型表现。

材料:黄芪10克、当归2片、党参10克、鸡肉750克、姜适量。

做法:

①、鸡肉切块,姜切片,将三款药材洗净后,用清水浸泡2小时;鸡肉凉水入锅煮开,撇去血沫和油脂,煲出来的汤水更清澈清甜;

②、将鸡肉连同泡好的药材放入汤锅,加2L清水。小火慢煮后大火煮滚,再转小火慢炖,前后共计2小时;起锅后加入适量盐,搅拌均匀即可食用。

温馨提示:

①可加入10颗红枣、10克枸杞一起炖,口感营养更佳;一定不要加入鸡精、酱油等调味料。

②孕妇不宜,经期、感冒期间不宜食用;脾胃湿热、体质过敏、大便溏泄者慎服;

③不可与萝卜、菊花、糯米、芝麻、李子、绿豆、芥末等同用。

黄芪煲鸡汤做法与功效

黄芪煲鸡汤做法与功效,黄芪煲鸡汤是比较常煲的药膳汤,只要去药店说要几块钱黄芪他就会抓好几样给你,因为这对于广东人来说是最平常不过的了。以下分享黄芪煲鸡汤做法与功效。

黄芪煲鸡汤做法与功效1

当归黄芪炖鸡汤的做法步骤

1、鸡洗净,定型。 (鸡翅膀自鸡的嘴巴拉出来,鸡爪塞入腹中)

2、将洗净的鸡放入电压力锅中,加入足量的清水。

(足量哈,中途就不要加了)

3、放几片姜。 (葱和八角可以省略)

4、大枣、枸杞、黄芪、当归。 (枸杞最后放,出锅前5分钟)

5、放入黄芪。

6、放入当归。

7、放入大枣。

8、开启电压力锅煲汤功能。 (根据鸡的.老嫩程度决定选择时间,如果是小鸡,时间可以短点,老鸡,则要长点)

9、工作完成,放入枸杞。

(枸杞出锅前5分钟放,工作完成,放入,再加热5分钟就可以)

10、选择再加热功能,5分钟,关机即可。 (这个功能是加热,但是不加压,所以可以提前开盖子的)

11、加入适量盐,出锅即可。

(只需加入少许盐调味,其他都可以省略)

当归的功效与作用

1、对子宫平滑肌的作用

研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用,使节律性收缩逐渐变小至消失,呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩。

2、对心血管系统的作用

当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制,可以使兔离体心房不应期延长,对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用。

3、对血液及心血管系统

大鼠口服当归水煎液后,血浆凝血时间延长,可使血栓减少,血栓增长速度减慢,有明显的抗血栓作用。

4、抗癌作用

当归可广泛用于各种肿瘤,尤其是妇科肿瘤,以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者,亦可选用当归,以扶正抗癌。

5、抗菌作用

当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。

6、促进造血

当归水浸液中阿魏酸钠和当归多醣,均能显着促进血红蛋白及红血球细胞的生成,故有抗贫血作用。

黄芪煲鸡汤做法与功效2

黄芪的功效:

民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮(9克~30克),具有良好的防病保健作用。临床实践证明,黄芪有补气作用、有增强机体免疫功能、能延缓衰老用、抗肿瘤、降血糖、治疗艾滋病、治疗肺结核、治疗低血压作用。黄芪治疗免疫力低下、易感冒、心慌气短、低血压。还有固表止汗、治疗糖尿病、防治癌症的作用。

鸡的成分主要如下:每100g含水分74g,蛋白质(protein)23、3g,脂肪(fat)1、2g,灰分(ash)1、1g;钙11mg,磷190mg,铁1、5mg,硫胺素(thiamine)0、03mg,核黄素(riboflavin)0、09mg,烟酸(nictinicacid)8mg。尚含维生素(vitamin)A(小鸡肉特别多)、C及E(即生育酚ocopherol)2、5ng/g。

灰分含氧化铁(ferricoxide)0、013%,氧化钙(calciumoxide)0、015%,氧化镁(magnesiumoxid)0、061%,钾0、56%,钠、128%,全磷酸0、58%,氯0、06%,硫0、29%。另含胆甾醇(cholesterol)60-90mg%。并含3-甲基组氨酸(3-methylhistidin)。

补气益气温中,增强免疫力,补充人体必需蛋白质、氨基酸和微量元素。可用于易感冒,身体虚弱,免疫力差,病后体虚少食,产后母乳少,还可以用于防治癌症。

黄芪煲鸡汤做法与功效3

黄芪有哪些功效与作用

主要功效

1、益气固表

生用黄芪,有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效,适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。

2、补气养血

蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效,适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。

3、降血压

现代医学证明,黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用,可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。黄芪还能扩张血管,改善皮肤血液循环和营养状况,故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿,保护肝脏,防止肝糖原减少。

作用与方法

1、治肺结核、盗汗

黄芪15克、红枣10枚水煎服,连服两周。

2、治内脏下垂

黄芪15克,升麻、党参各10克,水煎服。

3、治气血两虚及失血后贫血

黄芪30克、当归10克、大枣10枚,水煎服。

4、治自汗

防风、黄芪各50克,白术100克、生姜5片,水煎服,连服lO天。

5、补虚除燥

蜜炙黄芪8克、甘草2克、大枣1枚,切细后水煎,去渣温服。

6、补气生血

黄芪、当归各50克,黄酒500克浸泡,每日服用2匙。

7、治慢性肾炎

蜜炙黄芪25克、淮山药30克、党参15克、山萸肉9克,水煎服。

8、治咳血

取黄芪四两,甘草一两,研末,每次服用二钱。

9、治胎动不安

取黄芪、川芎各一两,水一升,糯米一合,煎煮,水煎至半升即可,分两次服下。

10、治吐血不止

取黄芪二钱半,紫背浮萍五钱,研末,每次服用一钱,用姜、蜜水服送。

副作用

1、从身体状况来说,感冒、经期间都不要食用黄芪。

2、从季节来说,普通人春天的不宜吃黄芪的。

3、黄芪会加重上火的症状,又能止汗,故凡外感初起、无汗、食积、阴虚阳亢、热毒炽盛者均不宜用。病人在服用黄芪时不可擅自加大剂量,否则等不良反应发生的几率会明显增加。 所以用黄芪泡茶喝也要有个度。

4、肾病属阴虚,湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用的,所以应禁用黄芪。因为黄芪性味甘、微温,阴虚患者服用会助热,易伤阴动血;而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪,会使病情加重。

适宜什么人吃

1、脸色不好:身体虚弱,面色黄白缺乏光泽,没有力气者。

2、骨头不好:骨头不是很强壮,手腕和脚腕都偏细,皮肤黄白。

3、浮肿:容易眼皮肿,目无光彩,下肢肿,两腿无力,特别是足肿,手足易麻木。

4、肌肉松软:如下巴的肉耷拉下来,或腹壁软弱无力,犹如棉花枕头。

5、体质不好:平时易于出汗,畏风,遇风冷易于过敏,或鼻塞,或咳嗽,或感冒。大便不成形,或先干后溏。

 
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