香菇土豆培根煲饭的做法 ?
香菇冲洗下用热水泡软切丁，泡过的香菇水留用。土豆去皮切小块，培根切丁。
热油放姜丝、蒜蓉、培根、香菇爆香，加盐（要比平常量稍多些）、酱油、黑胡椒碎翻炒关火
大米洗净放电饭锅内加入炒好的料和土豆块，泡香菇的水加入刚好齐平锅内材料就可以了，水太多煲出来口感会差些
电饭锅按精煮功能，煲好后保温20分钟撒葱花再闷2分钟就可以拌匀开吃啦
土豆肉香煲仔饭怎么做
材料
胚芽米155公克，马蹄80公克，猪绞肉120公克，香菇2朵，葱花1支，青菜少许，水240公克，油1小匙，酱油1小匙，太白粉1/2小匙，蛋1/2个，水20㏄，酱油1/4小匙，糖1/4小匙，盐1/2小匙
做法
1.将马蹄以刀面拍成碎末状。香菇洗净，泡软后切丁。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.将猪绞肉及腌料一起放入碗中混合均匀。
3.将作法2腌拌好的猪绞肉摔打出筋性，再加入作法1处理好的材料混合均匀。
4.胚芽米略洗净，泡水1小时后沥干，放入砂锅中加入水，加盖以大火煮开，待砂锅内水分烧干后转小火，迅速铺上作法3的材料并稍微压成饼状，砂锅边缘淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上酱油并撒上葱花，排入烫好的青菜即可。
