宝宝蛋黄小饼干的做法
1.
准备材料：蛋黄100克（约7颗）细砂糖20克、低筋面粉60克
2.
将蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发，最初打发的时侯蛋黄液是**的
3.
一直打发至蛋液变的很浓稠，提起一条粗粗的锻带状
4.
加入过筛的低筋面粉，用电动打蛋器，低速搅至两圈，不要过度搅拌
5.
再用橡皮刮刀将面糊拌匀，至看不到成块的面粉
6.
将面糊用勺子一勺一勺舀入烤盘中，（也可以用裱花袋的大号嘴挤出圆形，我是偷懒直接用的勺子
7.
烤箱120度预热，放中层，上下火120度烤25分钟
8.
待饼干凉后，就可以给宝宝吃了
蛋黄小饼干的做法？
蛋黄小饼
准备食材：三个鸡蛋，45g糖粉，80g低筋面粉
步骤：
1.碗中打入两个蛋黄和一个全蛋，筛入45g糖粉，用打蛋器打发到能画出明显的8
2.再筛入80g低筋面粉，打发至无干粉
3.倒入裱花袋，挤到烤盘上
4.烤箱提前预热，170℃20分钟，根据自己的烤箱增减时间
蛋黄 100克、（约7颗）细砂糖50 克、低筋面粉60克、盐1克 （装饰黑巧克力5克）
做法
准备工作：鸡蛋分出蛋黄备用、低筋面粉过筛备用。
1.将蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发，最初打发的时侯蛋黄液是**的。
2.继续打发，蛋**泽变的有些浅黄。
3.再继续打发，蛋**泽越变越白，体积也膨大至1倍。
4.继续打发，蛋**泽更白，而且搅动时蛋液会起纹路。
5.一直打发至蛋液变的很浓稠，提起一条粗粗的锻带状。
6.加入过筛的低筋面粉。
7.用电动打蛋器，低速搅至两圈，不要过度搅拌。
8.再用橡皮刮刀将面糊拌匀，至看不到成块的面粉。
9.拌好的面糊状态，不要过度搅拌。
10.取出三能裱花袋，剪下口子，放入裱花嘴。
11. 将裱花袋放入手中虎口位置，将面糊装入裱花袋中。
12.三能金盘上铺上油布，先用大号圆口嘴挤出圆形。
13.再用小号挤花嘴在圆口嘴边挤上两个小圆形做耳朵。
14.烤箱120度预热，放中层，底部加插一烤盘，上下火120度烤25分钟。
15.待饼干凉后，溶化少许巧克力装入裱花袋中，挤上小熊的眼睛、鼻子五官等，放至晾干即可。
