土豆香菇鸡怎么做好吃，土豆香菇鸡的家常做法

1.鸡块泡水洗净。

2.鸡块在开水中焯水。

3.焯水后捞出用温水洗净，沥干水分。

4.香菇洗净备用。

5.土豆刮皮切块后泡洗淀粉。

6.热锅加入食用油爆香花椒大茴葱姜蒜。

7.加入鸡块翻炒，加入生抽，味极鲜酱油和老抽翻炒。

8.加入甜面酱翻炒至鸡块干。

9.然后加入香菇翻炒至香菇变软。

10.加入适量温水炖一会。

11.鸡肉很好熟。水分蒸发一般后加入土豆和胡萝卜块，继续炖，加入适量精盐。